VI. Supero. Gelatinosi. Tremellinei
Mais les Agaricinées, les Champignons à lamelles, constituent à elles seules un groupe si nombreux, qu’on doit y in- -troduire forcément des subdivisions. Ici j’abandonne Fries, dont la classification, excellente au point de vue botanique, serait pour le médecin une surcharge inutile, et j’adopte l’ancien genre Agaricus, en mettant entre parenthèses le nom de la subdivision deFries. Ainsil’Amanite bulbeuse s’appellera Agaricus (Amanita) bulbosus ; le Champignon de couche, Agaricus (Pratellus) campestris, etc., etc.
La couleur des spores sert de base à la division du genre Agaricus de Fries. Ce caractère semble au premier abord tout
(1) Hyménium figuré, c’est-à-dire formant des saillies de formes diverses.
(2) Hyménium lisse.
artificiel; mais on remarque vite que les espèces voisines ont en général les spores de même couleur, et qu’à défaut d’une classification vraiment naturelle, il est avantageux d’adopter cette base commode de division. Il est néanmoins plus pratique de suivre ici le travail que M. de Seynes a consacré aux Agaricinées de l'Hérault et du Gard, et de distribuer comme lui les Agarics en deux grands groupes: les Leucospores et les Chromospores, ces groupes étant à leur tour subdivisés en tribus, en suivant, bien que d’un peu loin, la classification de Fries. On trouvera dans l’ouvrage de M. de Seynes (page 61) les raisons qui l’ont engagé à ne pas suivre Fries pied à pied. Je n’ai pas à les énumérer ici. Entrant donc franchement dans mon sujet, je commencerai la description des espèces principales de notre pays par la section des Amanites, c’est-à-dire par celle qui mérite au plus haut degré l’attention des médecins. Dans cette section, en effet, à côté des Champignons les plus estimés, comme l’Oronge ou la Grisette, viennent se placer les plus terribles poisons : la Fausse Oronge, par exemple, et surtout l’Agaric bulbeux.
Pour abréger les citations, voici la liste des principaux ouvrages que j’ai consultés pour en citer les figures ou le texte, en tête de l’histoire de chaque espèce :
Barl. — Barla, Champignons de la province de Nice, et principalement les espèces comestibles, suspectes ou vénéneuses. Nice, 1859. Bull. — Bulliard, Histoire des Champignons de la France. Edit. de Ventenat.
Paris, 1809.
DC. — De Candolle, Flore française, 3° édition. Paris, 1815. Cord. — Cordier, les Champignons, 4° édition. Paris, 1876. . Dun. — Dunal, Dessins inédits de Champignons. — Collections de la Faculté des sciences.
Fr. — Fries (Elias), Hymenomycetes Europei, sive Epicriseos systematis my-
cologici editio altera.Upsal, 1874.
Gill. — Gillet, les Hyménomycètes. Alençon, 1874 à 1877. Krombh.-Krombholtz Schwæmme.... Paul.— Paulet, Iconographie des Champignons ; édit. Léveillé. Paris, 1855,
mur FUTES
Pers.— Persoon, Traité sur les Champignons comestibles. Paris, 1818,
Roq.— Roques, Hist. des Champ. comestibles et vénéneux. Paris, 1832, in-4e,
Roum.— Roumeguère, Flore mycologique du département du Tarn-et-Garonne (Agaricinées). Montauban, 1880.
Seyn.— De Seynes, Essai d’une flore mycologique de la région de Montpellier et du Gard. Paris, 1863.
Sic.. — Sicard, Histoire naturelle des Champignons comestibles et vénéneux. Paris, 1883.
Le nom des auteurs, cité en abrégé, suffira pour indiquer l’ouvrage. Les mots Rowb., Del., indiquent les Icones ineditæ de Roubieu et de Delile que je n’ai pas eues entre les mains, mais que je cite d’après de Seynes. Les autres indications bibliographiques seront données en note au bas des pages.
AGRAICINÉES
Les Agaricinées sont caractérisées par l’hyménium, qui est infère et formé de lamelles rayonnant autour du stipe. Ces lamelles peuvent être simples ou rameuses, égales ou inégales. Les basides portent quatre stérigmates, terminés chacun
par une spore.
LEUCOSPORES