EMPOISONNEMENT PAR LES AMANITES

Agaricus bulbosus

Voici les résultats d'une expérience intéressante, non pas au point de vue des symptômes, que, comme on va le voir, je n'ai pas pu observer, mais par les résultats de Fautopsie, qui

confirme l'idéo (Wme conf^estion des centres nerveux dans les empoisonnements de cette nature.

Le 18 octobre 1883, à une heure de raprès-midi, je donne à un ehien de petite taille, et bien portant, un pied uiiii[uc, moyen, d'Af/aricus (Amanita) bulbosus, rapporté par mon porc de Concoules (Gard). Lo Clianipif^Mion frais pesait environ 15 grammes. La soupe est mangéo sans difliculttj.

La journée, la nuit et la journée suivante, se passent sans ([uc rien d'anormal se fasse voir chez l'animal. Le 19, à sept heures et demie du soir, le chien me paraît moins joyeux qu'à l'ordinaire. A neuf heures à peu près, il vomit un lii[uide spumeux, sans trace de Chani[iig'nons ni de spores. Il reste couché sur de la paille. Rien do nouveau ne se produisant, et, dans l'idée que tout se bornerait là, vu la faible quantité do poison que j'avais donnée, j'abandonnaile chien vers onze heures. Le lendemain, à six heures et quart du matin, je le retrouvai mort, encore chaud, la gueule ouverte, ayant vomi par terre des matières noirâtres, comme noircies par du sang. La rigidité cadavérique ne s'était pas encore établie; il n'y avait guère qu'une demi-heure que la mort était arrivée. Je procédai à l'autopsie à huit heures et demie.

Autopsie. — Pas de rigidité cadavérique (elle commence à la fin de l'autopsie). Un peu de déjection par l'anus.

Tube digestif. — liouchc Yem\}\\o d'écume blanchâtre, langue collée au palais, taches ecchymotiques sur quelques points de la muqueuse buccale. — Œsophage Ycva\)\\à(i\Q. même écume blanche. Pas de lésions. — Estomac contenant aussi beaucoup d'écume blanc jaunâtre et de matières filantes, glaireuses, comme gélatineuses. La paroi stomacale est tros-congestionnée ; il y a sur la grande courbure une plaque ulcérée de la grandeur d'une pièce de 20 centimes, un peu allongée, à grand diamètre longitudinal. — Intestin. Le duodénum contient un liquide jaunâtre, très-légèrement spumescent, et la muqueuse y est très-congostionnée. Cette congestion se prolonge tout lo long du tube digestif. Vers le jéjunum, les matières deviennent de couleur abricot, de moins en moins liquides ; plus bas encore, elles sont jaune clair, et on trouve de nombreux paquets de graisse non émulsionnée. Sur toute la longueur de l'iléon, le tube digestif est contracté fortement ; les parois sont dures, épaisses, et la lumière de l'intestin est extrêmement étroite ; c'est à peine si la pointe des ciseaux (mais non de l'en-

térotome) parvient à y cheminer. La congestion devient de plus en plus intense dans le gros intestin, qui est vide, et le rectum enfin contient du sang extravasé. — Foee volumineux, mais sain. — Vésicule biliaire gorgée de bile. — Poumons, rate et pancréas normaux. — Cœur contenant du sang fluide, sans caillots.

Le cerveau n'adhère pas aux méninges ; mais la substance en est friable, et surtout il présente de la congestion à la surface, tout particulièrement sur la région pariétale des deux côtés. Rien d'anormal à l'intérieur. — Cervelet sain; bulbe sans congestion apparente.

J'ai cherché en vain les spores dans les matières de l'intestin. Je n'en ai pas trouvé trace, non plus que de tissu de Champignon.

Il est fort regrettable, évidemment, que je n'aie pu constater les symptômes qui ont précédé la mort; mais, telle qu'elle est, cette observation ne manque pas d'intérêt. Elle montre d'abord une fois de plus le temps fort long qui peut s'écouler entre l'ingestion du poison et l'apparition des accidents (27 heures); elle montre aussi la rapidité du dénoiiment quand apparaissent les troubles nerveux (prouvés ici par l'autopsie du cerveau). — L'état du tube digestif nous prouve quelle action irritante et violente exerce sur cet organe le dangereux poison de r.4ga?'icus bulbosus. Ces effets, on les a vus dans le courant des observations sur l'homme; on les a vus chez la femme Crouzet (obs. II), chez Daumas et sa fille (obs. VII), chez Rey et sa fille (obs. VIII), etc., etc. Enfin l'état du cerveau ne vient-il pas confirmer ce que je disais à propos des accidents nerveux, et cette simple congestion ne suffit-elle pas à expliquer tous ces phénomènes si divers de titubalion, de vertiges, d'ivresse, de céphalalgie, de troubles auditifs, visuels, intellectuels, d'incoordination des mouvements, etc., etc. Le siège de cette congestion peut évidemment varier, et avec lui varieront les symptômes qui en sont la manifestation.

Enfin, et ceci a une grande importance, je rapprocherai l'état dans lequel j'ai trouvé l'iléon du fait suivant : Paulet, cité par Persoon [Traité des C/iamp.,p. 183), parle d'un chien

qu'il a erapoisonnd avec VA(j;iricus bulbosiis^ et qui, à l'autopsie, a pre'senté de même un rétrécissement considérable de l'iléon. Je le rapprocherai surtout de mes exi)érieuces sur la muscarine. {UA(jur. bidbusus a fait défaut cette annéeci dans le bois de Grammont; aussi n'ai-je pu faire d'autres expériences.)

AGARICUS MUSCARIUS

Expérience I

Dans un tiers de litre d'eau, j'ai fait bouillir 250 gr. de Fausse Oronge coupée en morceaux, bien lavée et en parfait état de conservation. L'eau prend une teinte jaune sale, comme de l'urine un peu chargée.

[Les morceaux de Champignons,lavés ensuite et égoutté3,puis mis à macérer quatre jours dans l'eau qu'on changeait tous les jours, ont été donnés à un chien et ne lui ont causé aucun accident; c'est ainsi que, dans les hautes Cévennes, on mange la Fausse Oronge sans danger.]

Bien autre est l'effet de la décoction du môme Champignon. L'odeur n'en est pas mauvaise ; la liqueur est seulement un peu visqueuse. Le chien l'avale avec appétit à 8 heures et demie du matin. Jusqu'à 11 heures et demie, rien d'anormal; à 11 heures trois quarts, le chien, que je vais voir, veut se dresser sur ses pattes de derrière, mais fléchit déjà ; les troubles commencent et s'aggravent très-rapidement. La démarche devient hésitante, puis chancelante ; le chien est ivre, il perd l'équilibre à tout instant; il ne tombe pas encore ; le nez penché vers la terre, il recherche les coins pour y enfoncer son museau. — Pupille normale; pas de vomissements, pas de déjections alvines. — Miction involontaire.

2 heures. — Forces de plus en plus affaiblies, hypersécrétion nasale considérable : le chien est immobile, le nez dans un coin, chassant de temps en temps par un éternuement le mucus qui obstrue ses fosses nasales, et faisant entendre comme une sorte de ronflement. — Aucune plainte ; hypersécrétion salivaire très-abondante. — Depuis le début, l'arrière-train et le corps tout entier sont agités d'un mouvement incessant ; le chien semble n'être pas en équilibre sur ses jambes.

2 heure trois quarts. — Bruit de gargouillement constant dans les bronches. — Plaintes. — Urination abondante. — Température élevée. — Pouls : lôO pulsations.

4 heures. — L'animal commence à mieux aller. Il ne cherche plus les coins, et marche, quoique en titubant. Evidemment, l'élimination se fait peu à peu.

4 heures et demie. — Le mieux s'accentue. Le chien essaie de se lever sur ses pattes de derrière pour me caresser. Il est encore triste et affaissé.— 5 heures et demie. — Le mieux est caractérisé; encore un peu d'hésitation dans la démarche, mais l'animal court et saute déjà.

6 heures et demie.— Tout est fini. Il s'amuse avec les autres. L'élimination du poison est faite.

EXPÉRIENCE II (19 octobre 1883).

Intéressé par l'expérience précédente, surtout par l'attitude caractéristique de l'animal, j'ai forcé la dose de poison, et j'ai donné à un chien de chasse de taille moyenne le suc de 400 gram. à'Amanùa miiscan'a, bouillis dans un demi-litre d'eau. Le tout, versé sur une soupe de pain a été très-bien accueilli par le chien : il est 9 heures et demie du matin. 10 minutes après, des vomissements se produisent, aussitôt avalés par l'animal. Puis rien jusqu'à midi.

A midi, les pas du chien commencent à devenir mal assurés. En dix minutes, les symptômes s'aggraventd'unemanière effrayante. L'animal tombe quand il veut se dresser sur ses pattes de derrière. A midi et quart commence la recherche des coins et l'hypersécrétion nasale et salivaire. Le cliien se dirige encore vers moi quand je l'appelle. Les fosses nasales sont pleines de mucus, dont il cherche à se débarrasser par des éternuements.

Midi et demi. — Il gémit, il se plaint, il a le museau dans un coin et n'en bouge plus. Il paraît souffrir beaucoup. Miction involontaire, salivation très-considérable; le plancher est mouillé autour de son museau. De temps en temps, un accès de dyspnée. La respiration s'accélère, puis redevient calme.

Midi trois quarts. — Calme relatif. Le chien est couché sur le côté, le museau toujours dans le coin ; la respiratton est irrégulière et accélérée.

1 heure et quart. — Papilles très-rétrécies, pas d'injection de la conjonctive.

1 heure et demie. — La résolution musculaire est absolue : les membres ne peuvent pas le soutenir. Tympanisme abdominal. Emission de gaz par l'anus. Anesthésie absolue : on peut traverser la peau du dos

et (les jambes de part on part sans qu'il y ail la ir.oindrc réaction. Djspnûo. Les plaintes ont cesse complètement.

2 heures. — Les jeux sont larmoyants; un mucus épais et filant, mélange de salive et de mucus, que l'on entend gargouiller dans les bronches, s'écoule constamment de sa bouche et forme une mare autour de sa tête.

3 heures. — Môme état. La respiration est maintenant assez lente et régulière, 10 à 12 par minute. Lacrjmation très-abondante. — Le globe oculaire seul n'est pas ancsthèsiè.

4 heures. — Raideur tétanique des membres postérieurs, remplaçant peu à peu la résolution musculaire. — Emission d'urine abondante et inconsciente.

4 heures et demie.— Emission de matières fécales demi-molles, jaunes, peu abondantes ; refroidissement des membres postérieurs toujours tétanisés; membres antérieurs en résolution.

5 heures. — Les mucosités spumeuses blanches des bronches sortent aussi par les narines. Respiration très-lente, 9 à 10 par minute. — Après l'expiration, tremblement convulsif des membres antérieurs.

G heures du soir. — Pouls petit, irrégulier, à peine perceptible. Battements cardiaques assez nets, mais très-irréguliers. De loin en loin, raideur tétanique des membres, puis relâchement. Ces secousses convulsives sont très-courtes : une à doux secondes. — Conjonctive un peu injectée, à peine sensible. Huit à neuf inspirations par minute, profondes. Expiration assez brusque, suivie d'un long temps de repos ( quatre secondes ). — Cet état se prolonge avec des variantes légères, dont il serait trop long de donner ici le détail. Les excitations extérieures, telles que le bruit, les attouchements brusques, ne déterminent pas les secousses tétaniques, qui viennent toutes seules à des intervalles irréguliers. — Les bruits bronchiques s'alîixiblissent et disparaissent peu à peu ; mais le mucus et la salive n'en coulent pas moins. L'animal est dans un vrai lac de salive. On l'en tire de temps en temps, et il ne tarde pas à en former un nouveau. Los oreilles et le cou sont trempés. — 100 pulsations. Pendant une heure à peu près, le cœur est devenu régulier dans son irrégularité. On pourrait l'écrire en notation musicale, de la façon suivante : trois noires ; six croches, trois noires, six croches, etc. Vers huit heures du soir, le chien semble dormir et n'avoir seulement qu'une respiration profonde. Celle-ci est devenue très-régulière.

10 heures soir. — Les battements cardiaques sont moins irréguliers (un arrêt toutes les 10 pulsations, en moyenne). 120 pulsations par minute.

Minuit. — Même état.

3 heures du matin. — Je retrouve le chien à deux mètres du point où je l'avais laissé. Je prévois dès lors sa guérison ; l'élimination commence à se faire, puisque l'animal a pu se traîner. Même état; mais les réflexes sont augmentés. Au contact brusque, l'animal réagit de tout son corps, surtout si on lui touche la tête, et particulièrement la région cervicale. La salivation a beaucoup diminué. Sensibilité encore très-obtuse, mais un peu revenue. Késolution musculaire. Plus de tétanos.

8 heures du matin. — Le chien a encore changé de place. Émission d'urine (il j en a eu à chaque instant depuis le début des accidents) et de matières fécales. Il commence à pouvoir un peu relever la tête. Adjnamie considérable encore. Le cœur bat à 110 irrégulièrement.

10 heures. — En plaçant le chien sur ses quatre pattes, il parvient à s'y tenir un instant, puis il retombe.

11 heures. — Il essaie de se relever, sans y réussir encore.

1 heure. — Il se tient sur ses jambes, mais roule encore à terre de temps en temps. La recherche des coins se reproduit comme audébut.

I heure et demie. Il marche en trébuchant à chaque pas, mais il marche. De temps à autre, une forte inspiration. Il cherche à passer dans les endroits resserrés et étroits (ceci est caractéristique et n'a jamais manqué dans l'empoisonnement par VAgar. muscarius ou par VAg. pantherinus) . Mis devant de la soupe, il fait de vains efforts pour manger. A partir de ce moment-là, tous les symptômes vont en s'affaiblissant graduellement.

4 heures . — 11 marche ; tombe encore quelquefois. Il a encore l'air comme ahuri.

8 heures du soir. — Il a encore un peu de salivation.

II heures. — 11 va beaucoup mieux, marche assez bien, remue la queue quand on lui parle ; mais a toujours la tête basse, comme si elle lui pesait.

Le lendemain à sept heures, je le trouve tout à fait remis. Il lui reste un peu de vertige, qui se traduit par une légère hésitation dans la démarche ; mais il peut se dresser sur ses pieds. Pendant la nuit, il a mangé. A partir de dix heures, il ne reste trace de rien. Les émissions d'urine ont été constantes jusqu'à la fin.

Tels sont les résultats de cette expérience, un peu longuement exposée, inais dans laquelle j'ai pourtant passé bien des détails. Après avoir vu les résultats de celles que j'ai faites avec VAcjar. pantlicrinus, on les comparera entre elles. J'ai pu faire, grâce à l'obligeance d'un pharmacien de notre ville, M. Clainchar, de l'extrait do Fausse Oronge. Le liquide jaunâtre qu'on obtient par expression, évaporé en consistance d'extrait au bain-marie, m'a fourni un extrait noirâtre à odeur de raisiné. — J'en ai donné jusqu'à 5 grammes à des chiens, qui n'ont pas paru en souffrir le moins du monde. — J'en ai injecté 15 centigrammes dans le tissu cellulaire d'un cobaye. 11 a perdu au bout d'une demi-heure une bonne partie de son agilité. Il se laissait prendre facilement, chose qu'il ne faisait pas avant, et se sauvait beaucoup moins vite, quand il se sauvait. Cet état a duré une journée et s'est ensuite complètement dissipé. Enfin j'ai eu la curiosité de contrôler le fait que la dessiccation n'enlève pas aux Champignons leur principe toxique. Des Fausses Oronges ont été séchées au soleil (toutes les mouches qui s'y sont posées sont mortes), et données ensuite à deux chiens, qui n'ont fait que goûter à la soupe et qui pourtant ont eu peu après des vomissements (une heure). Tout s'est borné là, car la quantité ingérée était trèspeu de chose.

Agaricus pantherinus

Expérience I (1)

Le 2 septembre 1883, je donne à un chien de forte taille 200 gr. cV Agaricus (Amanila) pantkerinus. Le chien mange presque toute la soupe, dont il avale du moins tout le suc. — Il est 8 heures du matin. A 10 h. 1/2 du matin, il commence a vaciller un peu sur ses jambes.

(1) Je dois d'abord signaler une expérience négative : 95 gr. donnés à un chien de forte taille ne lui ont absolument rien causé.— Octobre

A 11 heures, il peut à peine se soutenir, tombe souvent. Il essaye pourtant de manger le reste de la soupe, mais il ne le peut qu'avec peine, en appuyant son museau sur le fond du plat et son épaule sur un objet résistant: on le dirait ivre absolument.

A midi, adynamie complète, tremblement de tout le corps, hypersécrétion salivaire, secousses convulsives. C'est surtout le train de devant qui est affaibli. L'animal rampe littéralement sur ses pieds de derrière et son museau; il ne se plaint pas. De loin en loin, il souffle bruyamment. Dyspnée. C'est l'attitude qui est surtout caractéristique; il faudrait un dessinateur pour la bien rendre : d'abord, le museau est toujours au ras du sol ; puis l'animal se dirige droit devant lui, finit par rencontrer un mur ou un meuble, et suit alors ce guide jusqu'à ce qu'il trouve un angle, un coin, où il enfonce son museau tant qu'il le peut. Il reste là des heures entières, les jambes de devant pliées, celles de derrière droites. Puis, peu à peu, ces dernières fléchissent et l'animal se couche dans les situations les plus bizarres et les plus diverses : les pattes de devant, par exemple, restent où elles se trouvent, souvent très-singulièrement situées. J'ai vu l'animal littéralement plié en deux. C'est le hasard de la chute qui décide la situation de son corps. Du reste, pas de vomissements, pas de selles ; rien du côté du tube digestif. — Emission fréquente d'urine. Pupilles très-dilatées, mais contractiles.

4 heures. — L'animal se lève et marche un peu, péniblement, pour répondre à ma voix. Quand il marche, c'est lentement, le museau à terre. S'il trouve sur son chemin (et il le cherche quand il peut) un espace étroit ou bas, entre deux meubles par exemple ou sous une armoire , il y met le museau et s'eff'orce ensuite de s'y glisser tout entier. S'il le peut, il y passe (et je le l'ai vu, lui comme d'autres, accomplir de vrais prodiges, et passer en des endroits où je n'aurais certes jamais cru qu'il pût le faire}. S'il n'y réussit pas, il reste sous l'obstacle aussi enfoncé qu'il le peut, mais il ne recule jamais. On dirait que le poids de sa tête l'entraîne en avant. Il faut ajouter à cela de l'hésitation et de latitubation constante des membres et du corps. Les pattes de devant s'accrochent quelquefois; il n'a pas toujours la force de les lever, et il lui arrive de s'appuyer sur le dos de la patte, au lieu d'en appliquer la face ordinaire sur le sol. Les reins fléchissent souvent. Il mâchonne et souffle bruyamment.

5 heures 1|2. — Même état, plutôt mieux. Émission d'urine.

6 heures 1[2. — Le mieux est très-accentué. Le chien se tient debout.

quoique vacillant encore. Je lui donne de la soupe, qu'il raangc avec appétit, mais avec difficulté. En effet, la tête l'entraîne toujours, et il mange le museau appuyé au fond du plat qui est devant lui. Jamais il ne recule, je le répote. — Pulsations normales.

8 heures. — Le mieux est manifeste. L'animal remue la queue, vient à moi, essaye de se dresser sur ses pattes de derrière, mais sans y réussir encore. Le lendemain, tout est dissipé complètement. Emission d'urine abondante. La pupille est normale. Il n'y a ou ni une selle, ni un seul vomissement. C'est un type d'observation à symptômes purement nerveux.

Expérience II

Chien de moyenne taille. — Je lui donne à deux heures après midi une soupe contenant 150 gr. d'Agar. panthen'nus. Il la mange bien. — L'hésitation dans les mouvements commence àquatre Iieures et demie (toujours deux heures et demie après l'ingestion). Tros-raitidcment vertige^, titubation, émission d'urine, recherche des coins. — L'animal se plaint un peu, ce que ne faisait pas le précédent. — Hypersécrétion, salivaire et nasale. — Pupille dilatée. — Le chien souffle bruyamment.

4 heures 3[t. — Il aie museau dans une encoignure de porte, à terre; la colonne vertébrale très-bombée, en arc de cercle; les jambes de derrière droites et écartées, la queue rabattue (elle ne l'est pas toujours), les pattes antérieures convulsées en arrière, toutes deux apparaissant du côté gauche du corps. Mouvements continuels de titubation. même au repos. Le train postérieur oscille et menace souvent de tomber de côté. — On dirait que l'animal veut enfoncer son museau dans la porte. Bruit de mucus dans la bouche, gargouillement. Plaintes nombreuses et par intervalles.

5 h. I[4. — Marche devenue impossible. Les quatre pattes sont étendues et convulsées. Pouls plein, très-rapide. Pupilles dilatées, insensibilisées; conjonctive très-congestionnée, ainsi que la muqueuse buccale. Hypersécrétions salivaire et nasale considérables. Exaspération des réflexes très-nette.

G h. li'l.— Contractions musculaires. On voit chaque muscle se contracter à part sous la peau. On dirait l'animal atteint de chorée. Dyspnée, mouvements convulsifs. Pouls petit et rapide. Anesthésie complète, sauf pour l'œil ; l'insensibilité existe aussi bien pour la chaleur que pour les piqûres. Respiration très-lente et très-profonde. Refroidissement des extrémités à partir de 9 heures du soir environ.

9 h. 3{4. — Contractions fibrillaires des muscles. Je fais alors une injection hypodermique d'éther, croyant l'animal perdu et désirant le relever. Il ne sent même pas l'injection. L'action de cette injection est peu marquée ; cependant le pouls devient un peu plus plein.

11 heures. — Le corps est agité d'un mouvement constant. Le froid s'empare de tout le dos ; la poitrine est encore chaude.

Minuit. — Même état. Je laisse le chien, qui n'a alors que 7 à 8 respirations par minute; quelquefois l'inspiration se fait en plusieurs temps. Je le retrouve à 4 heures du matin, allant très-franchement mieux. Il s'est traîné jusqu'à un meuble, sous lequel il s'est blotti. Il a repris, comme les autres, son attitude du début. Au bout de quelque temps, vers 5 heures, quand il a pu se tenir un peu sur ses jambes, il a recommencé à rechercher les coins; on entend de nouveau gargouiller le mucus. Bref, il est à la phase de rétrocession, et il repasse par tous les symptômes du début en les prenant à rebours. La congestion de la conjonctive a disparu. Urination fréquente. — A 9 h. du matin, une selle abondante, demi-liquide. A 10 heures, encore quelques tremblements dans les membres postérieurs. A 11 heures du matin, tout est fini: l'animal mange avec grand appétit; il semble que rien ne se soit passé.

Plusieurs points doivent être remarqués dans l'ensemble de ces expériences, dont l'analogie est évidente. D'abord, en raison de cette analogie même, il est permis de présumer que les Agsivicus pantherinus et muscai^ius contiennent le même alcaloïde. Il est même probable que la proportion de cet alcaloïde est plus forte dans l'Agaric panthère. En effet, 150 grammes de cet Agaric ont eu toujours une action plus considérable que 250 gram. de Fausse Oronge. On fera donc bien de se méfier de ce Champignon, très-abondant dans les Cévennes et assez fréquent dans la région de Montpellier pour qu'on puisse craindre de nombreuses confusions. — Au point de vue des symptômes, on remarquera tout d'abord la rapidité avec laquelle ils évoluent. Le chien mange la soupe toxique : deux heures et demie en moyenne s'écoulent : rien encore. Puis une légère hésitation dans les mouvements se déclare, et en trèspeu de temps, un quart d'heure quelquefois, les troubles at-

teignent une intensité vraiment effrayante. J'ai remarqué aussi, comme fait général, l'absence complète de tout phénomène gastro-entcrique. Une fois, des vomissements se sont montrés au début, et c'est tout. Ceci ne coïncide pas tout à fait avec les observations; mais peut-être l'Agaric bulbeux a-t-il une action différente des deux autres sur les organes digestifs.

L'hypersécrétion glandulaire est un des phénomènes les plus nets. On peut rapprocher l'action des Champignons de celle du Jaborandi, auquel elle ressemble, du reste, sous plus d'un rapport. Cette actionestcn général rapide : je l'ai observée aussi avec la muscarine.

Je n'ai jamais noté la suppression des urines, donnée comme un symptôme par les auteurs. Bien au contraire, si les observations et même les ex[)ériences avec la muscarine ne m'ont en général rien donné de ce côté, ni en plus, ni en moins, du moins les expériences avec les Champignons en nature ontelles toujours amené une hypersécrétion urinaire considcrablc. — La résolution musculaire et La titubation n'ont jamais manqué. La recherche des coins et des passages étroits me paraît aussi absolument constante; je l'ai trouvée toujours dans les expériences que l'on a vues et dans celles que le cadre de ce travail ne m'a pas permis de relater. J'avoue que je ne puis guère interpréter cette attitude caractéristique. — EnlHi l'anesthésie, notée une fois dans l'obs. VI, est ici trèsnette, lorsque l'animal arrive à un certain degré d'intoxication. Je l'ai obtenue aussi avec la muscarine. Mais les doses qui l'amènent varient assez suivant l'animal. Chez les jeunes sujets, elle est très-difficile à atteindre. — Tels sont les points saillants de ces expériences. Je dois encore faire observer que les animaux sont en général revenus de très-bas. Plus d'une fois, j'ai cru le chien perdu, et, peu à peu, il est revenu à la santé. Enfin, ce retour à l'état^normal se fait complètement. L'animal redevient aussi joyeux qu'avant l'empoisonnement:

c'est là du moins ce que j'ai observé. Est-ce par hasard que tous mes chiens sont ainsi rapidement revenus à la santé? Je ne sais. En tout cas, le fait doit être rapproché de ces rapides convalescences notées dans les observations, '

J'ai voulu essayer aussi l'action du principe actif de la Fausse Oronge, le seul qui soit jusqu'à présent bien connu ; mon intention était de comparer l'une à l'autre lamuscarine artificielle et la muscarine naturelle. Malheureusement la première de ces substances a subi une altération, bien qu'elle fût en tube scellé, et ne m'a donné aucun résultat. Le peu de temps dont je disposais, et aussi le prix élevé de cet alcaloïde, ne m'ont pas permis d'en faire venir de nouveau. — La muscarine naturelle a été essayée dans le laboratoire de M. le professeur agrégé Lannegrace, chargé du cours de physiologie, que je remercie ici de ses bons conseils et de son précieux concours. Les résultats ne sont pas encore définitifs, car le temps m'a manqué pour répéter suffisamment les expériences. Voici, sans donner le détail de chacune d'elles, les principaux résultats obtenus (1) :

(1) Les expériences étaient disposées de la façon suivante : le chien, étendu sur une table, portait unpneumographe sur le thorax. La pression artérielle était psise sur la fémorale, au moyen d'un manomètre métallique. La pression du bout périphérique de l'artère ne nous a jamais rien donné. Une ampoule introduite dans l'intestin grêle, par une fistule sous-ombilicale, et deux autres placées par l'anus, l'une dans le côlon, l'autre dans le rectum, donnaient les contractions de ces organes. Le tout s'inscrivait à la fois, au moyen d'ampoules, sur un même papier noirci. — Après avoir laissé marcher l'appareil à blanc quelque temps, on faisait une injection intraveineuse dans la jugulaire. — J'étais secondé dans ces expériences par mon camarade et ami G. Rouch, licencié es sciences naturelles, auquel j'adresse mes remerciements.

!• La dose rapidement toxique est bien iilus forte qu'on ne l'a dit. Il a fallu au moins 8 centigrammes pour tuer un chien détaille moyenne, et d'autres chiens ont résisté plus encore. Les jeunes m'ont paru êire moins sensibles que les sujets déjà avancés en âge. — Cette dose toxique est variable pour chaque individu.

2° La pression sanguine éprouve un brusque abaissement au moment de l'injection intraveineuse, même si l'on pousse doucement. Elle remonte ensuite souvent au-dessus de son point de départ. L'abaissement est toujours très-net.

3» La respiration est ralentie, et l'amplitude diminue beaucoup.

4° Les contractions intestinales sont constantes et trèsnettes sous l'influence du poison. Le côlon est la partie de l'intestin qui se contracte le plus fortement. Les courbes que j'ai obtenues sont très-probantes à cet égard. L'estomac, lui aussi, est franchement contracté. Le rectum est le point qui subit le moins cette influence (1).

5» L'hypersécrétion glandulaire est constante et considérable. Des canules placées dans les canaux des glandes submaxillaire et parotide ont fourni de la salive en abondance, la parotide moins que l'autre. Les larmes et le mucus nasal coulaient aussi très-abondamment.

6° Au moment où la mort va survenir, le cœur se ralentit

(l) Je me demande si ces contractures intestinales ne sont pas pour quelque chose dans le retard fréquent des phénomènes cérébro-spinaux. L'intestin, par l'action des premières parcelles du poison, se contracterait, et cette contracture s'étendant,par action réflexe, au delà même du point où se trouve le poison, empêcherait momentanément l'absorption. Puis, sur certains points, le relâchement, arrivant, permettrait brusquement au poison de pénétrer dans l'organisme et d'y déterminer les troubles que l'on connaît. Ceci n'est, bien entendu, qu'une hypothèse.

beaucoup et s'arrête en diastole. Je l'ai toujours trouvé plein de caillots noirs. — Une fois que, pressé d'en finir, nous avons tué l'animal par la piqûre du bulbe, le cœur, séparé des organes voisins, a battu beaucoup plus longtemps qu'à l'ordinaire.

Je ne fais que donner ici les résultats qui me paraissent les plus nets; mais, je le répète, le temps m'a manqué, et ce sujet est encore à l'étude. Des expériences nouvelles sont faites au laboratoire de physiologie de la Faculté de médecine de Montpellier, et je ne doute pas que nous n'obtenions des résultats plus précis encore.

En somme, tout se passe comme si l'action de la moelle était brusquement supprimée. Aux autopsies, nous avons souvent trouvé de la congestion ou de la vascularisation, soit du cerveau, soit de la moelle(l); jamais d'anémie, quoiqu'on en ait dit. Il faut dire que quelquefois le système cérébro-médullaire ne présentait rien d'anormal. — L'action de l'air sur l'intestin, mis à nu immédiatement après la mort, détermine des contractions péristaltiques bien plus faibles qu'à l'état normal. — Tube digestif toujours très-contracté.

Il faudrait comparer ces résultats à ceux qu'ont obtenus les autres observateurs (2), MM. Alison, Prévost (de Genève), etc.

(1) C'est aussila conclusion des autopsies faites par MM. Chouet et Pélissié, loc. cit.

(2) M. Vulpian, en parlant du Jaborandi, identifie Faction de la muscarine à celle de la pilocarpine ; mais il considère ces alcaloïdes comme n'ayant qu'une action périphérique sur les vaso-dilatateurs, et en particulier sur la corde du tympan. Je crois plutôt à une action centrale, qui me paraît surabondamment prouvée par les grands phénomènes de parésie musculaire, d'anesthésie, etc., que j'ai constatés au cours de mes expériences. L'action cérébro-médullaire est supprimée à peu près complètement; le cœur continue à battre par l'action de ses ganglions autonomes, et le temps, fort long, pendant lequel il a battu hors de la cavité thoracique dans le cas cité plus haut, en est la meilleure preuve.

Mais, ou tre que de nouvelles expériences sont encore nécessaires, je croirais m'écarter trop de mon but, qui est d'étudier les Champignons eux-mêmes, et non pas l'action l'iiysiologique des alcaloïdes qu'ils renferment.

Les observations et expériences que je viens de présenter ont demandé trop de temps pour que j'aie pu étudier l'action des Champignons d'un autre groupe que celui des Amanites. Aussi dois-je remettre à un travail ultérieur la suite de ces intéressantes questions, et en particulier l'étude delà toxicité des Lactaires et des Russules. Je ne venx pas terminer cependant sans parler d'un Agaric dont la fréquence dans les environs de Montpellier est la cause d'accidents, non mortels il est vrai, mais souvent assez graves: je veux parler de VArjaricus olearius. L'observation et l'expérience que je cite serviront à la fois à mettre en garde contre ce Champignon vraiment toxique, et à montrer les différences capitales qui séparent le tableau symptomatologique olfert par les Amanites, de celui que fournissent les Champignons dépourvus du principe actif de ce grand groupe.

Observation IX

En octobre 1882, la femme X..., ses trois enfants, une voisine et un voisin, demeurant à Montpellier, au faubourg St-Dominique, mangent, malgré l'avis d'un jardinier, de VAgaricus olearius. — Ces Champignons ne furent cuits qu'après avoir été salés et exprimés. On en mangea du reste très-peu, surtout le voisin, qui n'en prit qu'un morceau et le rejeta même en partie dans la rue. Ce repas fut pris en guise de goûter, à quatre heures du soir. — A six heures, les trois enfants de la femme X... sont indisposés : vertiges, pandiculations, bâillements fréquents, sueurs profuses et enfin vomissements. Jusqu'à neuf heures, vomissements constants. A neuf heures, les deux femmes ressentent à leur tour des douleurs abdominales, de la faiblesse générale, des nausées, et vomissent à leur tour. — Le voisin fut malade aussi dans la nuit; bien qu'il eût à peine goûté aux Champignons, il éprouva tous les symptômes d'une

indigestion. Tout le monde se remit très-vite, sauf la mère, quise ressentit sept ou huit jours de son indisposition. Enfin un chat, ayant mangé, le lendemain matin, le morceau de Champignon jeté dans la rue par le voisin, vomit plusieurs fois dans la journée et resta malade trois jours.

Il faut joindre à cette observationle témoignage de plusieurs personnes, et en particulier celui d'un chercheur de Champignons, qui m'ont dit avoir été incommodés longtemps par de petites quantités de cet Agaric. Je ne connais personne qui l'ait mangé impunément.

Expérience. — Agaricus olearius

Le 1" octobre 1883, je fais bouillir dans de l'eau 150 gram. d'Ag. olearius jeune et frais, cueilli la veille, et dont j'avais constaté la phosphorescence. — Ces Champignons sont coupés en morceaux et communiquent àl'eau une teinte d'abord jaune clair àfroid, puis rouge orangé, enfin noirâtre à l'ébullition. — J'exprime fortement ces Champignons à travers un linge et je donne à deux chiens d'assez forte taille, à l'un (A), le suc; à l'autre (B), les morceaux de Champignons pressés. — L'un et l'autre les mangent, bien qu'avec un peu de répugnance, à 9 heures du matin. — 35 minutes après, le chien B vomit des morceaux de Champignons, qu'il avale de nouveau. Dix minutes s'écoulent, puis nouveaux vomissements, cette fois épais, avec des Champignons plongés dans de la matière alimentaire ajant subi un commencement de digestion. — Pas de plaintes. — Le chien A ne vomit qu'au bout d'une heure, sans eff'orts. — AU heures, nouveaux vomissements. — A midi, les deux chiens restent couchés, se lèvent à peine quand on les appelle ; ils sont tristes et abattus. Le chien A refuse de manger; l'autre mange peu. Le soir, à 7 heures, il vont mieux, mangent, et le lendemain ils sont complètement remis. Ni l'un ni l'autre n'ont eu de déjections alvines. VAgaricus oleariusnià, eu sur eux qu'une action émétique, suivie d'un peu d'abattement, explicable par les vomissements eux-même^.

Je ne donne ici que cette expérience, pour ne pas me répéter en en citant d'autres identiques. Il n'est pas nécessaire non plus de rapprocher ces deux faits, dont l'analogie est évi-

doiito. L'Agaric de l'olivier est un puissant cmôtiqiie, et le principe q.i'il contient est aussi bien dans le suc que dans la plante elle-raome. Enfin le séjour dans le sel no lui enlève rien de ses propriétés. Telles sont les conclusions, fort simples, de tous les cas d'empoisonnement par ce Champignon.

Voici enfin les résultats d'une expérience faite avec le Boletns luridii^. Je ne les donne pas comme absolument probants, car je dois dire que le sujet de l'expérience était déjà mal portant. Cependant les symptômes observés sont bien dus aux Champignons ; je pense seulement que, sur un chien en très-bonne santé, ce Champignon n'eût pas amené la mort. — Voici le fait:

150 grara. de Bolelus luridiis, ramassés au bois de St-Antoine, près St-Aunès, sont coupés en petits morceaux et bouillis dans 500 gr. d'eau. Lesmorceaux bleuissent d'abord, puis perdent leur couleur pour prendre une teinte grisâtre. Le liquide est concentré. Odeur non désagréable, très-légèrement vireuse. Le tout, versé sur du pain, est avalé volontierspar l'animal, qui est d'assez petite taille, maigre et, je le répète, probablement un peu malade. Ce repas est pris le samedi 22 septembre 1883, à 2 heures après midi. — A 8 heures du soir, le chien est pris de vomissements: il ja déjection par l'anus de matières noirâtres et fluides; les vomissements sont au contraire concrets et d'une odeur fétide. Le lendemain, le chien refuse de manger; il marche pourtant. Le lundi, il reste couché, sans vouloir ni manger, ni boire, ni se relever. Rien du côté des pupilles ni de la respiration. — 11 meurt dans la nuit du lundi au mardi, sans avoir rien voulu manger depuis lasoupe aux Champignons. Deux selles noirâtres et fluides ont eu lieu le lundi. — A l'autopsie, tous les organes sont sains, sauf l'estomac, qui est contracté et légèrement rouge sur les replis de la petite courbure, et le gros intestin, sillonné de stries rouges longitudinales; le rectum contenait du sang. — Rien du côté des centres nerveux. Sang noir et fluide. — J'ai pu, dans l'intestin, retrouver des spores du Bolet (dans l'iléon) et môme des cellules parenchymateuses du chapeau [dans le duodénum).

Ici, le signe principal de l'action du Champignon est une

OIO

irritation intestinale très-vive. Si la mort en a été la suite, je crois que c'est à cause du peu de résistance de l'animal. De nouvelles expériences sont nécessaires sur ce Champignon.