‹ Les Champignons, considérés dans leurs rapports avec la medecine, l'hygiene publique et privée, l'agriculture et l'industrie et description des principales espéces comestibles, suspectes et vénéneuses de la FranceChapitre 18 sur 191 · ÜRGANOGHAPIIIK ET PHYSIOLOGIE GÉNÉRALES · texte numérisé non relu

ÜRGANOGHAPIIIK ET PHYSIOLOGIE GÉNÉRALES

de spermalies sont capables de germer, et ces corpuscules paraissent être des sortes de conidies ou des productions de même ordi-e. Elles semblent devoir servir à la multiplication des Champignons qui les présentent, ou à la production de formes particulières, comme celles que l’on observe dans les espèces polymorphes.

Chez les Champignons supérieurs, on a considéré, comme des organes mâles, les grosses cellules qui dépassent les cellules

fertiles de l’appareil hyménial ; mais cette fonction est bien loin d’être démontrée.

§ 2. — Koprotluction sexuée.

Les modes de formation des spores endogène et exogène., que nous avons décrits, sont ceux qui s’observent dans l’immense majorité des Champignons, du moins dans l’état actuel de la science. Toutefois, dans quelques espèces inférieures appartenant à l’ordre des Oosporés, la formation des spores a lieu par une véritable fécondation, qui se produit de trois manières différentes :

A. — Par conjugaison.

Ce mode se rencontre presque exclusivement dans le groupe des Mitcorinés et a été constaté pour la première fois par Ehrenberg sur le Syzygites megalocarpus (fig. 47) ; on l’observe aussi sur le llhizopus nigricans, etc. Deux grosses cellules se courbent et vont à la rencontre l’une de l’autre ; arrivées au contact, elles se trouvent séparées par une double cloison et chacune, gonflée de plasma, hémisphérique, a reçu le nom èü oosphère ; bientôt elles deviennent cylindriques, leur cloison se résorbe vl disparaît et, confondant leur contenu, elles ne forment plus qu’une seule cellule arrondie ; celle-ci constitue la spore ou oospore. Cette oospore a reçu le nom particulier de zygo- 679orepour rappeler son mode deformation corps qui joint).

Les circonstances relatives â cette union sont encore bien mystérieuses, mais elles ont été assimilées à une fécondation sexuelle.

Les phénomènes de fécondation sont beaucoup plus évidents dans les deux modes suivants ;

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