CLITOPILE MOUSSERON
Clitopilus prunulus. Scop.
Patois : Moussaïrigo.
Chapeau légèrement voûté, blanchâtre ou gris blanchâtre, presque glacé, à marge enroulée et farineuse, large de 3 à 8 centimètres. Lamelles blanches, puis carnées, minces, décurrentes.
Pédicule blanc ou blanchâtre, épais , nu, strié , renflé à la base, long de 3 à 5 centimètres.
Ce Mousseron est comestible. Il croit au printemps et à l'automne, dans les pâturages et dans les bois.
CLITOPILE ORCELLE CUtopiluB orcella. Bull.
Chapeau voûté, puis étalé ou déprimé, blanc, jaunâtre ou grisâtre, visqueux en temps humide, glacé, à bord enroulé dans le premier âge, large de 3 à 8 centimètres. Lamelles blanchâtres, jaunâtres ou couleur de chair, très décurrentes. Pédicule blanc, devenant creux, floconneux, renflé aux extrémités, très variable en longueur.
Cette espèce est comestible et très recherchée. Elle croît au printemps et à l'automne, dans les prairies et dans les bois, sur la terre et sur les vieux troncs, principalement dans les endroits exposés au sud.
NOLANÉE. Nolanea. Fr.
Champignons à chapeau non séparé d'un pédicule cartilagineux, à marge droite, primitivement appliquée contre le pédicule. Lamelles adnées, libres ou presque libres, non décurrentes. Spores roses ou rougeâtres.
AGAHICINÉES. — CLAUDOPE. 109
NOLANÉE DES PATURAGES Nolanea pascuus. Schseffer.
Chapeau d'abord campanule, puis étalé, presque ombiliquc, glabre, strié, soyeux, luisant, gris, brun, noirâtre ou jaunâtre, large de 3 à 5 centimètres. Lamelles grisâtres ou jaunâtres, eflBlées en arrière^ presque libres, ventrues. Pédicule grisâtre ou brunâtre quelquefois jaunâtre, strié, filamenteux, long de 3 à 7 centimètres.
Cette espèce est fragile et aqueuse. On la trouve souvent à la fin de Tété et à l'automne, dans les pâturages et dans les bois.
CLAUDOPE. Claudopus. Fr.
Champignons à chapeau excentrique , latéral ou résupiné. Spores rougeâtres. Espèces lignicoles, épiphytes, rarement terrestres.
CLAUDOPE VARIABLE Claudopus variabilis. Pers.
Chapeau blanc^ . tomenteux , retourné, puis renversé, large de â centimètres environ.
Lamelles en rayons, blanchâtres, puis rousses
OU rougeàtres , larges , distantes. Pédicule très court, tordu ou courbé.
Ce champignon croit pendant toute Tannée.
On le trouve sur les vieux troncs et sur les branches tombées des arbres.
PHOLIOTE. Pholiota. Fr.
Champignons prenant naissance sur les mousses. Voile laissant un collier sur le pédicule. Spores ferrugineuses, purpurines ou brun jaunâtre.
PHOLIOTE RADIQUEUSE Pboliota radicosa. Bull.
Chapeau d'abord ovoïde, puis étalé, légèrement mamelonné, glabre, lisse, jaunâtre ou blanchâtre, large de 6 à 12 centimètres. Lamelles pâles, puis rouge brunâtre, libres, ventrues. Pédicule radiciforme, farineux, blanchâtre, long de 5 à 12 centimètres. Collier blanc, membraneux, formé d'écaillés concentriques et filamenteuses- Cette espèce a une odeur d'amande amère très agréable, mais ses qualités comestibles ne sont pas parfaitement connues.
On la rencontre en été et en automne, dans les bois et dans les bosquets, principalement dans le voisinage des vieilles souches.
AGARICINÉES. — PHOLIOTE. 111
PHOLIOTE CYLINDRACÉE Pholiota cylindracea. DG.
Patois : Piboulado.
Chapeau xîon vexe, souvent irrégulier, à marge repliée en dessous, blanchâtre ou roux, plus foncé au centre, large de 5 à 8 centimètres.
Lamelles adhérentes, blanchâtres ou ferrugineuses. Pédicule plein, cylindrique, quelquefois courbé, farineux au sommet, squamuleux, long de 5 à 10 centimètres.
Cette espèce croît en touffes, à l'automne. On la trouve ordinairement sur les vieux troncs du peuplier et du saule.
PHOLIOTE DESTRUCTRICE
Pholiota destruens. Rrondeau.
AgaricuB populneus. Fers.
Chapeau convexe-plan, jaune ou jaunâtre, chargé de squames brunes, large de 6 â 10 centimètres. Lamelles larges, d'abord jaunes, puis ferrugineuses. Pédicule plein, courbé, presque bulbeux, de même couleur que le chapeau, long de 5 à 10 centimètres. Cette Pholiote croît à l'automne, sur les peupliers.
Inocybe. Fr.
Champignons à chapeau sec, fibrillcux et soyeux. Lamelles décolorantes, plus ou moins sinuées à la base. Pédicule charnu. Voile fîbrilleux, plus ou moins apparent. Spores brunes.
INOCYBE A ODEUR DE SUREAU Inocybe sambuoinus. Fr.
Chapeau peu charnu, convexe, puis étalé à la fin, fibrilleux, blanc ou jaunâtre, soyeux, large de2 à 5 centimètres. Lamelles blanchâtres, libres, ventrues. Pédicule plein, blanc strié, pruineux au sommet, long de 4 à 6 centimètres.
Cette espèce a une odeur très prononcée de sureau. On la trouve quelquefois en été et en automne, sur les gazons et sous les arbres résineux. Elle est généralement regardée comme vénéneuse.
FLAMMULE. Flammula. Fr.
Champignons à chapeau charnu. Lamelles décurrentes ou adnées au pédicule, lequel est charnu-fibreux. Voile filamenteux, indistinct. Spores ferrugineuses ou brunes. Espèces lignicoles ou terrestres.
AGARICINÉES. — FLAMMULË. US
FLAMMULE DE L'AUNE
Flammula alnicola Fr. Agaricus amarus Bull.
Agaricus lateritius SchœfTer.
Chapeau voûté, puis étalé, glabre, lisse, humide, jaune fauve ou ferrugineux , souvent teinté de vert, large de 4 à 6 centimètres. Lamelles jaunâtres, ferrugineuses en vieillissant, larges, arrondies, adhérentes. Pédicule plein, puis creux, fibrilleux, de même couleur que les lamelles, long de o à 8 centimètres. Collier jaune, persistant. Chair jaune et amère.
Cette espèce est vénéneuse. Elle croît à l'automne, en touffes de 7-8 individus. Elle est très commune dans les bois et dans les bosquets, sur les troncs et les souches pourrissantes.
FLAMMULE EN FUSEAU Flammula fusa. Fr.
Chapeau presque gluant, dur, charnu, d'abord jaune, puis rougeàtre, brunâtre où olivâtre, lisse, large de 4 à 8 centimètres. Lamelles presque décurrentes, d'abord pâles, puis grisâtres, verdâtres, jaunes et brun de rouille à la fin. Pédicule à peu près de même couleur que le chapeau, pâlissant, strié-filamenteux, fusiforme, radicant, Jong de 6 à 12 centimètres. Chair jaunâtre.
. Espèce assez rare, croissant en été et en au-
tomne, dans les bois, sur le sol et sur le bois T)ourri.
FLAMMULE GYMNOPODE Flammula gymnopodia. Bull.
Chapeau campanule-convexe, brun de rouille, squameux, à marge fendillée, large de 3 à 5 cen- ;imètres. Lamelles brun de rouille, très décur- 'entes, arquées. Pédicule plein, atténué, de Tiême couleur que le chapeau, long de 8 à 15 3enti mètres.
Cette espèce est comestible. Elle est souvent confondue avec le Collybia social. On la trouve i l'automne, en touffes de 15 à 30 individus, sur es vieilles souches des arbres.
FLAMMULE PULVÉRULENTE
Flammula conissans. Fr.
Agaricus pulverulentus. Bull.
Chapeau convexe-campanule, ensuite mameonné et étalé, glabre, d'un jaune pâle, large de } à 5 centimètres. Lamelles d'un gris cendré, 3uis jaunâtres, adhérentes, décurrentes par une Jent. Pédicule creux, jaune pale ou ferrugineux, iîbrilleux, long de 8 à 15 centimètres. Cortine 3lanchàtre et fugace. Espèce pulvérulente dans a vieillesse.
Ce champignon croît en groupes, à l'automne, lans les ôseraies, surtout au pied du saule blanc.
AGARICINÉES. — TUBAIRE. — CRÉPIDOTE. H5
TUBAIKE. Tubaria. Worlh.
Champignons à chapeau presque membraneux. Lamelles plus ou moins décurrentes. Pédicule presque cartilagineux. Spores ferrugineuses.
TUBAIRE POUDREUSE Tubaria forfuracea. Pers.
Chapeau voûté, puis étalé et déprimé, blanchâtre, grisâtre ou ocracé, à marge soyeuse, large de 21 à 3 centimètres. Lamelles jaunâtres, puis ferrugineuses, adnées et décurrentes. Pédicule canaliculé, argileux-floconneux, floconneux et blanc à la base, dur, long de 2 à 5 centimètres.
Cette Tubaire croît à l'automne, sur le terreau, les morceaux de bois et parmi les feuilles, dans les bois.
CRÉPIDOTE. Grepidotus. Fr.
Champignons à chapeau excentrique, latéral ou résupiné. Spores ferrugineuses. Espèces lignicoles ou épiphytes.
CRÉPIDOTE MOLLE Crepidotus mollis. SchaelTor.
Chapeau presque sessile, charnu-gélatineux, mou, flasque, nu, lobé-ondulé, ordinairement étalé, blanchâtre, puis jaunâtre, large de 2 à 6 centimètres. Lamelles blanchâtres, puis d'un brun cannelle, décurrentes et linéaires.
Cette espèce croît pendant Tété et Tautomne, sur les vieilles tiges et sur les troncs pourrissants.
CRÉPIDOTE PALMÉE Cîrepidotus palmatus. BulL
Chapeau voûté, puis étalé, lisse, ferrugineux ou jaune d'ocre, de forme irrégulière, large de 4 à 8 centimètres. Lamelles ventrues, de même couleur que le chapeau. Pédicule blanc, glabre, excentrique ou latéral, ne dépassant guère 5 centimètres de longueur.
Cette espèce croît en été et en automne, sur les arbres vivants ou morts.
PSALLIOTE. Psalliota. Fr.
Champignons à chapeau plus ou moins charnu.
Lamelles libres et arrondies. Hyméniphore distinct du pédicule. Voile annulaire. Spores d'un brun pourpré.
