HYGROPHORE DES PRAIRIES
Hygrophorus pratensis. Fr.
Agaricus pratensis. Pers.
Chapeau d'abord voûté, puis étalé, turbiné, glabre, à disque bosselé, à bord mince, fauve, roussâtre ou jaunâtre, quelquefois grisâtre ou blanchâtre, large de 3 à 6 centimèti^s. Lamelles blanchâtres ou jaunâtres, longuement décur-
rentes. Pédicule blanchâtre ou roussàtre, plein, atténué à la base, long de 3 à 4 centimètres.
Cette espèce, très variable dans sa coloration, croit en groupes, en été et en automne. Elle semble préférer les pâturages et les endroitsherbeux.
HYGROPHORE VIRGINAL Hygrophorus virgineus. Fr.
Espèce entièrement blanche. Chapeau convexe, puis aplati, obtus, moite, crevassé-duveté à l'état sec, large de 2 â 4 centimètres. Lamelles épaisses et décurrentes. Pédicule plein, lisse, aminci vers la base, long de 2 à 4 centimètres.
Espèce comestible, solitaire ou groupée, commune dans les bois et dans les bosquets, après les pluies d'été et d'automne.
HYGROPHORE DES PATURAGES Hygrophorus ovinus. Fr .
Chapeau d'abord conique, puis étalé, bosselé, fragile, squameux et crevassé dans la vieillesse, brun ou brun rougeàtrc, large de 3 à 6 centimètres. Lamelles larges, arquées, décurrentes, anastomosées , a tranchant mince, blanchâtres, grisâtres, rousses, quelquefois teintées d'un vert olivâtre. Pédicule plein, luisant, glabre, blanchâtre^ long de 2 à 4 centimètres.
Cette espèce a une odeur et une saveur agréa-
bles. Elle est assez commune au printemps et à l'automne, dans les prairies et les friches herbeuses.
HYGROPHORE CÉRACÉ Hygrophorus ceraceus. Fr.
Chapeau mince, voûté, aplati, fragile, strié, d'un jaune cire, large de â à 3 centimètres.
Lamelles jaunes, adnées-décurrentes, presque triangulaires. Pédicule de même couleur que le chapeau, flstuleux, glabre, luisant, d'épaisseur inégale, long de 2 à 5 centimètres.
Espèce abondante pendant Taufomne. Elle croît en groupes, dans les prairies et dans les endroits couverts de mousses.
HYGROPHORE ÉGARLATE
Hygrophorus coccineus. Fr.
Agaricus coccineus. Schseffer.
Chapeau d'un rouge vermillon ou orangé, convexe, puis étalé, lisse, devenant pâle en vieillissant, large de 3 à 5 centimètres. Lamelles adnées, décurrentes par une dent, jaunes au centre, rouges à la base. Pédicule tîstuleux, flexueux, jaune ou blanchâtre, rouge dans le voisinage des lamelles, long de â à 5 centimètres.
La chair de cette espèce est de couleur rouge orangé. On trouve ce champignon à l'automne, dans les prairies humides.
HYGROPHORE CONIQUE Hygrophorus conicus. Fr.
Chapeau conique, souvent lobé, puis étalé, glabre, fendu, humide, jaune vif ou rouge, large de 2t à 4 centimètres. Lamelles adhérentes, ventrues, blanches, jaunâtres ou orangées. Pédicule cylindrique, fibreux, strié, de même couleur que le chapeau, plus ou moins tordu dans la vieillesse, long de 4 à 8 centimètres.
Cette espèce est très variable dans sa forme et dans sa couleur. Elle est assez commune dans les prairies et dans les clairières des bois, pendant rété et l'automne.
LACTAIRE. Lactarius. Fr.
Champignons, à chapeau charnu, sec ou visqueux, plus ou moins déprimé ou ombiliqué.
Lamelles lactescentes, simples ou bifurquées, atténuées aux deux extrémités. Trame vésiculeuse. Pédicule quelquefois excentrique ou latéral. Spores sphériques, blanches, blanchâtres, jaunâtres ou orangées. Espèces terrestres.
