CHANTERELLE (Comestibl

AGAMCINÉES. — CHANTERELLE. 153

vàtre ou jaunâtre, pâlissant à la fin, visqueux en temps humide, large de 5 à 10 centimètres. Lamelles jaunâtres ou ocracées, égales, distantes, réunies par des veines. Pédicule blanc, quelquefois teinté de rouge ou de rose, épais, cylindrique, lisse, long de 6 à 8 centimèlres.

Cette Russule a une odeur et une saveur très agréables. Elle est comestible; mais elle est plus recherchée dans le centre et dans Test de la France que dans nos départements mérkiionaux. Elle croît pendant l'automne, dans les bois, principalement dans ceux des coteaux.

CHANTERELLE. Cantharellus. Fr.

Champignons à chapeau charnu, en coupe ou en entonnoir, n'étant qu'un épanouissement d'un pédicule charnu-fibreux. Lamelles en forme de plisdécurrents, rameux, dichotomes. Spores blanches. Espèces muscicoles ou lignicoles.