CHAPITRE PREMIER

dans le Blé sais, du jeu qui. au début, consistait à faire rouler, sur une planche inclinée ad hoc. des œufs cuits et teints en rouge au moyen d'une infusion de campêche. Ceux qui arrivaient à la fin de leur course sans être cassés restaient au gagnant : tous ceux qui étaient fêlés revenaient de droit à l'adversaire. Bien entendu les malins se mettaient en ligne avec des œufs cuits durs; les naïfs apportaient des œufs à la coque simplement, et c'était pour eux un désastre. Aujourd'hui le jeu a disparu, la quête a subsisté. Mais, fidèles aux anciennes traditions, chaque année les Bourguignons de Paris se réunissent, la veille de Pâques, pour commémorer la roulée (1).

La première fois que, devenu propriétaire des Chàtelliers, j'eus à recevoir les enfants de chœur, on vint me prévenir en disant : « Monsieur, voici le fossoyeur de Monsieur! » Cette fonction était en effet cumulée avec celle de bedeau par l'estimable Maingourd, dont un des fils fut notre filleul; je dis notre filleul, car, s'il l'est de votre mère seule, il en profite régulièrement et annuellement pour me décerner aussi le titre de « cher parrain » au moment des étrennes.

(1) Journal de la Côte-d'Or, 25 mars 1914.