ARTISANS ALLEMANDS

Salaires. — Durée de la journée de travail. ~ Budgets de familles d*artisans. — Nourriture et boissons. — Prix des subsistances. — Habillement. — Logement. — Déplorable état des logements d'oavriers. — Dangers sanitaires. — Taux élevé des loyers. — Conclusion.

Quelle est la situation de l'ouvrier ou de Tartisan allemand? On va essayer de Tesquisser rapidement, en passant en revue les divers éléments qui la composent : salaire et ses divers emplois, nourriture, vêtement et logement.

Au point de vue du salaire, il est presque superflu de renouveler les observations présentées antérieurement, à propos de la rémunération des ouvriers agricoles, sur la difficulté d'arriver, en pareille matière, à des conclusions générales dignes de quelque créance. Déjà très sérieuse pour le labeur à peu près uniforme des agriculteurs, celte difficulté devient pour ainsi dire insurmontable, quand il s'agit des artisans^ dont le travail comporte des variétés presque infinies et dont le gain diffère non seulement d'un corps de métier à l'autre, mais encore^ dans une même branche d'industrie, d'une période à une autre période et d'une localité à l'autre, suivant l'étendue des débouchés, l'activité de la concurrence et les prix de revient. L'adresse, l'aptitude physique et intellectuelle de l'artisan, la proportion de l'offre à la demande de main-d'œuvre, le chiffre des dépenses personnelles de l'ouvrier, toutes ces causes influent sur le taux

des salaires et le font varier presque à llnfini. On ne saurait donc se fier, en pareille matière, aux moyennes ; pour asseoir un jugement sur des bases solides, il est préférable de comparer ensemble, état par état, les chiffres des salaires dans les principaux centres industriels et de tâcher ainsi d'approcher le plus possible de la vérité par le détail.

Un document récent, émané du gouvernement allemand, fournit, dans cet ordre d'idées, des indications particulièrement précieuses. Le bureau de statistique de TEmpire a, en effet, publié, il y a quelques mois, un relevé des plus complets, dressé d'après les renseignements fournis par les autorités locales et faisant connaître, pour chaque État, pour chaque province, pour chaque ville ou arrondissement provincial, le nombre d'heures de travail et les salaires dans les principaux corps d'état, ainsi que les prix des subsistances, des logements, du combustible et de l'éclairage en juillet 1882. C'est principalement aux ouvriers du bfttiment (maçons, menuisiers, serruriers) que s'applique cette statistique; elle comprend également d'autres artisans, tels que les tailleurs, les cordonniers, les serruriers-mécaniciens et les jardiniers, et même quelques ouvriers de la grande industrie, filateurs de laine, tisseurs à la machine, ouvriers employés dans les fabriques à des travaux d'adresse, et manouvriers ou journaliers dans une fabrique. Sans analyser ce volumineux et intéressant tableau il suffira d'en consigner ici les principaux résultats.

Dans l'industrie du bàtintent, voici quelle était, en 1882, l'échelle des salaires :

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Une autre statistique, publiée, cette année même, à Berlin, par M. Max Hirsch, président de Tassociation des Unions de métiers allemandes, et portant sur le semestre d'été de 1882, donne des résultats peu différents. D'après ce relevé, qui résume les opérations de plus de 500 unions de métiers et de A8 d'entre elles, pour l'industrie du bâtiment en particulier, voici quelle était, l'avant-dernier été, l'échelle des salaires dans quelques-uns des principaux centres industriels de l'Allemagne.

Pour les maçons et tailleurs de pierres, le salaire hebdomadaire, pour le travail à la journée, avait varié :

Comme minimum^ de 11 fr. 25 à 25 fr; Gomme maximum^ de 15 fr. 75 à 37 fr. 50. Comme moyenne^ de 11 fr. 25 à ^ fr. 75.

Le minimum avait été constaté à Tosen; le maximum à Halle. Il n'y avait pas de travail aux pièces. Le travail du dimanche et le travail de nuit étaient très rares. La journée durait, au minimum^ 5 heures, au maximum 15, en moyenne, 10 et 11 heures.

Pour les charpentiers, le salaire variait de 12 fr. 50 (Eahla), à 27 fr. 75 (Berlin), avec moyenne oscillant entre 13 fr. 50 (Eahia), et 26 fr. 25 (Berlin). La journée durait 8 heures au moins, \h au plus, 10 ou 11 en moyemie, sans travail du dimanche et très rarement avec travail de nuit.

Pour les menuisiers travaillant à la journée, les salafres hebdomadaires minima étaient de 8 fr. 75 (Liegnitz), 9 fr. 25 (Rawitz), 10 francs (Ansbach, Bautzen, FOrth, Guben, Ldbau, Stolp), 11 fr. 25 (Altenburgt Breslau, léna, Erakow, Landsberg, Leipzig, Posen, Spandau, Stargard, Thorn, Weissenfels et Zeitz), 21 fr. 50 (Leipzig) et 17 fr. 50 (Cannstadt). Le salaire maximum s'élevait à 11 fr. 25 (Dirschau, FOrstenbach), 15 francs (Custrin, Krakov^, Landsberg, Liegnitz, Lôbau et Stargard), 17 francs (Bredow, Stettin et Burg), 18 fr. 75 (Altenburg, Bautzen, Breslau, Elbing, Gôrlitz, Greifsv^ld, Guben, léna, Lengsdorff, Meuselwitz, Naumburg, Neu-Ruppin, Posen,

Rathenow, Rawilz, Schmolln, Spandau, Thorn et Weissenfels), 25 francs (Ansbach, Baden, Mannheim, Zeilz), 26 Ît. 25 (Danzig, Carlsruhe, Magdebourg, Reudnitz et Rudolstadt)^ 30 francs (Berlin et Fûrth), 32 fr. 50, 37 fr. 50, 50 francs (Leipzig) et 33 fr. 75 (Zeitz). La moyenne était, dans la plupart des cas, de 15 francs; par exception, elle ne dépassait pas 11 fr. 25 à Dirschau, Fûrstenberg, Liegnitz et Stargard, tandis qu'elle atteignait 21 fr. 25 à Furth et Stralsund, 22 fr. 50 à Reudnitz, 25 francs à Leipzig et Berlin. Les salaires avaient, du reste, une tendance à la baisse. La journée de travail durait, au moins, 8 heures; au plus, 1&; en moyenne, 10 heures, 10 heures 1/2, 11 heures. Le travail de nuit était à peu près inconnu; celui du dimanche, assez rare et toujours limité à la demi-journée.

Dans les autres corps d'état de la petite industrie^ la moyenne des salaires était généralement moins élevée que dans Tindustrie du bâtiment. Ainsi, d'après le relevé dressé par le bureau de statistique de l'Empire allemand, la rémunération des tailleurs, cordonniers et jardiniers était la suivante, en juillet 1882 :

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