LE SOMMEIL ET LES SONGES

76. — Que l’homme se repose , qu’il s’endorme ou qu’il rêve , il ne cesse d’être sous la puissance des lois de la nutrition , et 11e sort pas de l’empire de la gastronomie.

La théorie et l’expérience s’accordent pour prouver que la qualité et la quantité des aliments influent puissamment sur le travail, le repos, le sommeil et les rêves.

77. effets de la diète sur le travail. — L’homme mal nourri 11e peut long-temps suffire aux fatigues d’un travail prolongé ; son corps se couvre de sueur ; bientôt ses forces l’abandonnent , et pour lui le repos n’est autre chose que l’impossibilité d’agir.