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dite Beurre de muscade; les fleurs etc. toutes choses qui nous sont venues de différentes parties de l’Asie et de l'Océanie;
Les fruits d’autres Muscadiers, du Myristica madagascariensis Linn. du Madagascar, du M. angolensis Welw. d'Angola, les fruits et le beurre du M. Otoba H. B. de la Nouvelle-Grenade, les graines du Virola sebifera Aubl. de la Guyane, etc.
99. Monimiacées. — On voit dans cette famille plusieurs échantillons d’écorces aromatiques, telles que la Corteza de Laurel, écorce du Laurelia aromatica Poir. du Chili, l'écorce et les feuilles du Boldo (Peumus Boldus Molin.) également du Chili: l'écorce du Mitridathea Tambourissa Bojer de l'île de France, et les fruits de l’Hedycaria dentata Forst. de Melbourne en Australie.
100. Berhéridées. — On voit dans notre collection les baies de l'Epine-Vinette (Berberis vulgaris Linn.), arbrisseau épineux de nos bois; les baies d’autres espèces de Berberis; le bois du Berberis buxifolia du Chili.
101. Ménispermées. — Dans cette famille se trouvent beaucoup de plantes grimpantes; le nom de Ménispermées leur vient de la forme presque sémilunaire de leurs. graines. On
remarque parmi leurs produits :
Le Colombo, ou racine du Cocculus palmatus Dec., de plusieurs pays de l’Afrique orientale, employée en médecine ;
Le Pareira brava, ou racine du Cissampelos Pareira Linn. de l'Amérique centrale, dont on fait aussi usage en médecine ;
Le Waniwol ou Vanivol, nom qu'on donne à la racine du Coscinium fenestratum Colebr. de l’île de Ceylan;
Les fruits du Menispermum canadense Linn. etc.
102. Renonculacées.— A cette famille appartiennent beaucoup de plantes vénéneuses, comme le Napel et l’Hellébore, dont on se sert en médecine; on en trouve dans notre collection les racines, les graines, etc. Nous conservons aussi les fruits et les graines de beaucoup d'espèces de Renoncules, de Dauphinelles, d'Ancolies, d'Hellébores, de Clématites, de Nigelles, d’Adonis, de Pivoines etc. ; les immenses troncs de l’Herbe aux gueux (Clematis Vilalba Linn.), qui se trouvent dans le groupe au centre de la salle etc.
103. Légumineuses.—Cette vaste famille naturelle prend son nom de son fruit, qui est en général un légume ou gousse. Les botanistes la divisent en trois groupes principaux, que quelques uns considèrent comme trois familles distinctes, mais que nous considérons comme de simples tribus.
A. PAPILIONACÉES. — Dans cette tribu sont rangées les légumineuses qui ont en général une fleur irrégulière, avec un pétale plus grand que les autres et relevé, nommé étendard, deux pétales latéraux nommés ailes, et deux inférieurs souvent soudés ensemble et nommés pour leur forme carène.
On remarque dans notre collection :
Les plantes et les graines du Trèfle des prés (Trifolium pralense Linn.), du Farouch (T. incarnatum Linn.), de la Luzerne (Medicago sativa Linn.), du Sainfoin (Onobrychis sativa Linn.), du Sulla (Hedysarum coronarium Linn.), etc. plantes fourragères si communément cultivées chez nous;
De nombreux échantillons des variétés de fèves (Vicia Faba Linn.), de pois (Pisum sativum Linn.), de vesces (Vicia sativa Linn.), de pois carrés (Lathyrus sativus Linn.), de lentilles (Ervum Lens Linn.), de pois chiches (Cicer arietinum Linn.), de haricots divers (Phaseolus), de lupins (Lupinus albus Linn.)etc. graines farineuses, précieuses pour l'alimentation et objet important de culture : la revalenta faite avec la fécule des lentilles ;
Les racines de la Luzerne avec lesquelles on fait du papier: un livre fait avec ce papier ;
Les racines des Glycine Apios Linn. et G. tuberosa Linn. qui fournissent une bonne fécule ;
Les racines du Glycirrhiza glabra Linn. du midi de lItalie, et le jus de Réglisse qu’on en extrait et qui donne de l’ouvrage à quelques fabriques à Lecce et autre part ;
Les feuilles de plusieurs /ndigofera, I. Anil Linn., I. tinctoria Linn. et d’autres plantes encore, et l’Indigo qu'on en retire dans divers pays ;
Les feuilles du Genista tinctoria Linn., qui croît dans nos montagnes, et dont on extrait une belle couleur jaune employée en teinture :
Des échantillons de la moëlle blanche et légère de lÆschi-
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nomene paludosa Roxb. et différents objets faits avec cette substance aux Indes orientales, tels que des balles, des oiseaux etc ;
La plante qui produit la fève du CGalabar, le Physostigma venenatum Balfour de l'Afrique occidentale ;
Les fibres textiles de beaucoup d'espèces : celles du Genet D. d’Espagne (Spartium junceum Linn.), arbrisseau qui abonde sur nos collines, avec lesquelles on faisait autrefois en Toscane l’étofle nommée Panno ginestrino (de Ginestra nom italien de cette plante): celles du Crotaluria juncea Linn. avec lesquelles on fait des sacs et autres ouvrages aux Indes orientales : celles de nos Mélilots etc. ;
Les bois de plusieurs espèces indigènes et exotiques, parmi lesquels nous ferons remarquer les différentes sortes de bois rosa des Dalbergia, avec lesquelles on fait tant de beaux ouvrages et de meubles splendides aux Indes orientales : le bois de Sandal rouge (Pterocarpus santalinus Linn.); celui de notre Medicago arborea Linn., arbrisseau de la région méditerranéenne d'Italie et d’autres pays d'Europe, remarquable pour sa texture compacte et sa belle couleur foncée ; des ouvrages en bois de Faux Ebénier (Cytisus alpinus Linn.) tels que des chandeliers, des boîtes etc. de la Romagne toscane ;
De magnifiques échantillons de Sang-dragon, gomme du Plerocarpus Draco Linn. de l’île de Java : la gomme adragante que fournissent quelques espèces d’Astragales épineux du mont Ida dans l'Ile de Crète : la gomme de l’Agati grandiflora Desv.
“ de l’île d’Otahiti : les baumes du Pérou (Myrospermum Pereirae 18 Royle) et de Tolou : une belle collection de Pistaches de terre, graines de l’Arachis hypogæa Linn.; l'huile qu’on en retire et qui peut rivaliser en bonté avec l’huile d'olive : le chocolat fait avec ces mêmes graines ;
L'huile du Butea frondosa Roxb. des Indes orientales, et ses ileurs dont on retire ainsi que des fruits et des graines une matière colorante jaune ;
L'huile de haricots de la Chine;
Les légumes des fèves de Tonga (Dipterix odorata Wild.) de la Guyane; ceux du Mucuna urens Linn. qui donnent à ceux qui les touchent des démangeaisons incommodes, et dont
les graines sont portées par le Gulf stream jusqu'aux îles Açores ;
Les légumes et l'écorce du Mavia judicialis Bert. fil. dont les habitants du Mozambique font usage dans leurs jugements ; ;
Les jolies graines rouges à hile noir de l’Abrus precatorius Linn., et des chapelets, des colliers, des fleurs artificielles, de petits paniers etc. faits avec ces graines dans divers pays de la zône torride ;
Les graines de plusieurs espèces d’Erythrina, qui sont aussi d’un beau rouge, et avec lesquelles on fait des ornements et différents autres ouvrages ;
Beaucoup de légumes et de graines des différentes espèces de cette tribu, pour étude ;
Les pâtes faites en Chine avec les haricots.
B. CÆSALPINÉES. — Nous avons une riche collection de produits de cette importante tribu ; nous appelons l'attention surtout sur les suivants:
Le bois de l’Algarobbe, Hymenœa Courbaril Linn., arbre gigantesque de l'Amérique centrale et de l'Amérique du Sud, qui sert dans ces pays aux constructions navales, et avec lequel on fait des machines pour les moulins à sucre, des affûts et des roues de canons etc. ;
Le bois aux larges taches jaunes et noires du Tamarindus indica Linn. des Indes orientales employé dans la marqueterie et l’ébénisterie ;
Le bois, dit de Fernambouc, du Cæsalpinia echinata Lamk.; le bois vierge ou Sappan du Cæsalpinia Sappan Linn. des Indes orientales et de l’île de Ceylan: le bois de-Campèche de l’H«œmatoxylon campechianum Linn. de l'Amérique centrale: le Purple Wood du Copaifera rubriflora du Brésil, tous employés en teinture, en partie mème en Europe. Nous avons beaucoup d'échantillons de ces bois en rondelles et en petits morceaux comme on s’en sert en teinture etc. ;
Plusieurs espèces de Bauhinia, sortes de Liane de la zône torride remarquable par la structure singulière de leurs tiges ;
Plusieurs écorces utiles, celles des Scotia, etc. ;
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Les feuilles de plusieurs espèces de Cassia, C. Senna Linn. C. acutifolia Delil., C. obovata Collad. etc. d'Egypte et d’autres pays d'Afrique, employées en médecine comme purgatifs sous
le nom de Séné.
Les gousses et les graines de beaucoup de légumineuses utiles ou rares et intéressantes, appartenant aux genres Poinciana, Pongamia, Hymenæa, Cœsalpinia, Guillandina, Cadia, Doga, Balsamocarpum, Cassia, Dialium, Intsia, etc.
Les graines du Guillandina Bonduc Linn. transportées quel-
quefois par le Gulf stream jusqu'en Europe ;
Des gousses entières et d’autres ouvertes du Tamarindus andica Linn. et la pulpe médicinale nommée Tamarin qu’elles renferment : les gousses du Cassia Fistula Linn. nommées Cas-
ses, et leur pulpe employée aussi en médecine ;
Les Caroubes on gousses pulpeuses et sucrées du Caroubier (Ceratonia Siliqua Linn.), bel arbre du midi de l’Europe. On mange les caroubes cuites et crues en Sicile, en Sardaigne, en Turquie et dans d’autres pays. Leurs graines ont servi de
carat pour peser l'or ;
Les légumes du Castanospermum australe Cunningh. nom-
mées Moreton Bay Chesnut.
Les gousses courbées presque en forme de fer à cheval du Divi divi (Cæsalpina coriaria Linn.) de l'Amérique méridionale, employées pour le tannage des cuirs : les gousses du Prosopis
torquata Dec. employées pour le mème usage ;
La fécule du Mora excelsa, grand arbre de la Guyane ; La résine de l’Hymenæa Courbaril Linn. dont nous avons déjà parlé ; le copal du Guibourtia et d’autres légumineuses, en-
tr'’autres une de Bornéo, d’origine inconnue ;
Plusieurs huiles et baumes, parmi lesquels on remarquera surtout l'huile et le baume de copahu du Copaifera officinalis Linn. du Brésil, dont on fait usage en médecine.
C. MIMosÉEs. — Nous possédons une belle collection de bois d’Acacias de la Nouvelle-Hollande ; ces bois généralement compactes et veinés sont fort recherchés pour fabriquer des meubles. Nous avons aussi les bois d’Acacias d’autres pays, de l’Acacia
Lebbek Willd., de l'A. Senegal Willd. et autres ;
