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tout a Concouru à son instruction. Il serait donc superflu d'entrer de nouveau dans les nombreux détails déjà connus des personnes auxquelles est destiné cet écrit; nous éviterons autant que possible les redites, nous nous bornerons à mentionner les circonstances générales de la discussion , et nous ne rappellerons les faits anciens qu'autant que leur reproduction sera nécessaire à l'intelligence des faits nouveaux où à l'explication de nos argumens.

Vers la fin du dernier siècle, le sucre de betterave avait été inventé dans le laboratoire du celèbre chimiste prussien Marggraff ; mais les essais manufacturiers qui en furent faits à cette époque, furent trouvés sans importance, ef on n'y donna alors aucune sulile. | |

Ce fut seulement en. 1809. que Ja betterave fut favorablement accueillie par Napoléon, qui voulait en faire une rivale puissante du sucre colonial dont le monopole appartenait alors à l'Angleterre.

Toutefois elle. languit. encore pendant plusieurs années, et même à cette époque , malgré les nombreux encouragemens de FEmpereur, elle ne donna aucune inquiétude aux producteurs exotiques qui avaient souri de pitié à la nouvelle de- son. appariüon. et dédaignaient encore comme une rivale bien peu dangereuse, cette plante orgueilleuse qui avait osé concevoir, disaient-ils alors, la folle prétention de lui faire concurrence.