ORGANISATION GÉNÉRALE
L'enseignement est théorique et pratique. Le premier se donne dans les cours ])rofessés à l'établissement de Beauvais ; le second a lieu dans les fermes annexes, qui comprennent une étendue de deux cents hectares.
La durée des études complètes est de trois ans. Cependant elle peut être réduite à deux années (Voir plus loin : Admission à l'Institut ).
L'enseignement est donné par des professeurs religieux ou séculiei-s.
Les études sont placées sous le contrôle d'une commission nommée par Messieurs les membres du bureau de la Société des agriculteurs de France.
Le directeur et les professeurs de l'Institut assistent à cette commission et peuvent en faire partie.
Elle délivre les diplômes de fin d'études aux élèves de troisième année qui en sont jugés dignes après un examen sérieux. Elle accorde des récompenses honorifiques aux candidats les plus méritants.
Les cours déterminés pour chaque année d'études, les examens, les exercices pratiques d'agriculture et d'horticulture sont obligatoires pour tous les élèves.