COMPOSITION DES ÉPAVES DÉCOLORÉES

Il a semblé instructif de recueillir et de doser une de ces épaves décolorées que l’on rencontre si souvent dans les chemins de halage suivis par les goëmonniers. C'était une L. flexicaulis entière, complètement blanche et en parfait état de conservation, recueillie le 29 septembre 1928, arrachée sans doute au cours du mois précédent. Le poids sec (19,30 %), les sels (4,20 %), l’algine (5,7 %) et l’algulose (1,8 %), s’y trouvent dans les proportions normales. Par contre, les tissus sont complètement vidés de mannitol et ne retiennent plus que des traces de laminarine.