AH. XVIII

Le produit des amendes était généralement réparti entre la corporation, les Amendes, consuls et la Chambre romaine; le dénonciateur recevait souvent deux écus.

Devoirs réciproques. — ■ Les consuls achetaient en gros les choux et les laitues que vendaient les Allemands et ils les répartissaient aux associés qui n'avaient pas le droit d'en acheter eux-mêmes directement.

Défense était faite de surlouer un champ, de supplanter un collègue, de suborner un apprenti.

Quand deux asso(;iés se séparaient, l'un faisait l'estimation des marchandises, l'autre avait l'option ou de les prendre et de les payer ou de les laisser à son partenaire au prix qu'il avait lui-môme fixé.

Concurrence.

Art. XXXIV.

Art. X.

Art. XIX.

Art. LUI.

Les apprentis avaient droit à une livre de porc ou de vache par jour, suivant la saison, plus deux bolognini par semaine « pour s'acheter du fromage ». S'ils quittaient leur patron avant l'expiration de leur contrat, il ne leur était dû que les deux tiers de leur salaire. Les feuillagistes également ne pouvaient abandonner le jardinier avec lequel ils avaient traité, ni en représenter plusieurs à la fois, afin, disait-on, que si la graine qu'ils avaient vendue était mauvaise, on sût qui la leur avait fournie.

Rapports entre les patrons, les apprentis et les vendeurs.

Art. LIV.

Art. LUI.

Art. XVI.

Tous les membres devaient aider et réconforter leurs collègues malades ou Secours, malheureux. Art. ix.

Devoirs envers le public. — Celui qui avait fourni de la mauvaise graine était tenu de réparer le dommage causé.

An. Xlll

Devoirs religieux. — Les consuls avaient le droit, lors de la fête patronale, de vn. xxviii. convoquer autant d'hommes qu'il en fallait pour porter le dais dans la procession.

Les jours de fête, il était défendu d'arracher aucun légume, à l'exception des Art. xxxiii.

fèves, pois, fenouil, melon, citrouille et concombre. Art. xlviii.

Fy^uttaroli

ÉGLISE : SANÏA MARIA DELl' ORTO

DATES DE RÉDACTION DES STATUTS : 15o9-i716

BIBLIOGRAPHIE

STATUTS

1539. Tavola dclli staiiUi et. cajnloli, confirmationi et seiUcnlic deW Un'wcrsilà de frutlaroli di Roma.

Manuscrit in-folio sur parchemin de o4 pages contenant, outre le texte des statuts, une abondante série de résolutions et de décrets relatifs à l'art des fruitiers.

[Madonna delf Orto.

171(5. Statuti drir Universkà de Frultaroli.

iVianuscrit in-4° sur papier de 74 pages, relié en parchemin contenant, lui aussi, après les statuts, un grand nombre de documents relatifs aux démêlés de la corporation avec les corporations voisines. Copie authentiquée.

[Colleciion Capitoline, cred.XI,vol. lxx.)

Autre exemplaire; manuscrit in-folio sur parchemin de 37 pages, relié en cuir rouge et contenant plusieurs actes de procédure touchant l'administration de la corporation.

[Madouna deW Orto.)

HISTORIQUE

La corporation des fruitiers rédigea ses premiers statuts, dont l'unique exem- Ori-iue. plaire se trouve à la Madonna dell' Orto, en l'année 1559, et le 28 avril 15G0 statuts do i.isg. Paul IV les ratifiait; une longue suite de décrets et de résolutions que rapporte le manuscrit sus-mentionné, servit à compléter et parfois à rectifier ce premier texte fort imparfait; on ordonna aux fruitiers de porter tous leurs différends devant le tribunal consulaire (1606), de prendre la patente s'ils étaient boutiquiers, la licence s'ils vendaient dans la rue (1628); on leur permit d'aller s'approvisionner hors de la ville et non plus seulement sur le quai', mais il leur était défendu d'enlever la marchandise dès le débarquement; ils devaient donner vingt-quatre heures (plus tard, trois jours) au public pour l'examiner et faire ses achats ^ En 1692, on imposa à tous les membres de la corporation une cotisation mensuelle de un grosso. Cette décision dut être renouvelée le 2 février 1710 et encore le 22 mars 1714; c'est qu'en effet, tous les associés ne s'y soumettaient point avec une égale résignation; les jardiniers entre autres entamèrent un procès qu'ils perdirent l'année suivante '; il s'agit, sans doute, de ceux qui vendaient eux-mêmes le produit de leurs champs*. D'autre part, les marchands de marrons leur faisaient concurrence et les deux « arts » entrèrent en lutte; cette fois, on en vint à un arrangement amiable ^ Mais les anciens statuts ne pouvaient être statuts de nio.

1. Cf. Ordonnance du lo juin 16t)i. (Collection Casanatense, t. '.).)

2. Cf. Ordonnance du lo juillet 1615. {Ibid., t. 4. Archiv.Stor. Not. Capitolino, cred. VI, vol. lxiii, p. 18.)