BANANES ET AUTRES FRUITS EXOTIQUES

La consommation des Bananes augmente dans le monde entier, ces fruits sont devenus en Amérique et aux Etats-Unis principalement l'objet d'un commerce considérable.

Le Bananier est sur la côte algérienne à la dernière limite de sa végétation rémunératrice, cependant dans les endroits abrités, à sol riche et bien arrosé il peut donner quelques résultats et constituer un petit commerce d'exportation à destination des grandes villes de l'Europe. Les bananes de la côte algérienne ont l'avantage de pouvoir être expédiées à maturité presque complète, aussi le fruit ôst-il de qualité supérieure.

L'espèce cultivée est le Musa sapientum produisant la figue-banane> puis récemment, grâce à une intéressante acclimatation due au Jardin d'Essai d'Alger, on a un nouveau Bananier, dit du Hamma, à fruits parfumés et acidulés. Cette variété plus rustique que la précédente, permet d'étendre un peu plus l'aire de culture du Bananier.

L'emballage des bananes, en régime complet, exige la confection de paniers longs, quelquefois très longs puisque l'on a vu des régimes du Bananier du Hamma avoir jusqu'à 170 et 178 fruits bien formés. Ces paniers sont ordinairement fabriqués en roseaux

refendus.

Les autres fruits exotiques qui s'emballent en peti-

tites caissettes sont : Anones, Avocats, Goyaves, de maturité automnale et hivernale. Des vergers composés de fruits exotiques pourraient, sur le littoral seulement, donner naissance à un petit commerce, restreint, mais intéressant.