ACTIVITÉ DU SANG ET ALCALINITÉ HUMORALE

qui nous disent que la chaux, que la potasse, que la soude favorisent la mise en jeu des diastases, de la pectase, de la pancréatine, etc.; plus récemment, Bertrand a montré que la magnésie est l’élément important du ferment oxydant qu’il a si bien étudié. — De jour en jour croît l'étendue du rôle réservé à ces diastases, à ces ferments, en particulier à ces oxydases; on les découvre dans les divers tissus, dans les viscères. Or, l’intensité de leur intervention, de la consommation d'oxygène, dans l’hypothèse de l'utilisation do ces oxydases, est proportionnelle aux hases, aux matières minérales, alcalines, plutôt qu'à la substance protéique constitutive.

De plus en plus, l’énergie fonctionnelle, la résistance viscérale paraissent dépendre de la présence de ces matières, partant de l’alcalinité humorale qui devient synonyme de protection organique.

L’importance de cette protection s’accroît encore lorsqu'on réfléchit, d’une part, à sa nécessité absolue pour la sang, quand on songe, d’autre part, que ce sang n'est pas simplement un milieu qui réunit les divers apparejls, une sorte de tissu liquide purement passif. Il possède des principes actifs entre tous, des ferments, un ferment saccha ri fiant, un ferment capable d'agir sur la maltose, sur les graisses ; il contient aussi des ferments intraleucocytaires propres les uns à hâter la coagulation, les autres à la retarder; il renferme encore, d’après Portier, des oxydases, dont les relations avec le contenu vasculaire sont mal précisées, etc.

Le sang, dans ces conditions, peut opérer, transformer pour son propre compte, perfectionner ce qui n’a été qu’ébauché; son hémoglobine que les altitudes augmentent lui permet de prendre part à une série de phénomènes ; déplus, par scs albumines, il joue des rôles