Chapitre V

92. — O croyants ! le vin, les jeux de hasard, les statues et le sort des flèches sont une abomination

inventée par Satan, abstenez- -vous-en ef vous en serez.

heureux. | PES

‘93. — Satan désire exciter la haine et l’inimitié entre vous par le vin et le jeu et vous éloigner du.

souvenir de Dieu et de la prière. Ne vous en abstien-

drez-vous donc pas ? Obéissez à Dieu, obéissez au.

prophète, et tenez-vous sur vos gardes ; car si vous vous détournez, sachez qe l’apôtre mest obligé qu'à la prédication.

On voit dans les prescriptions de Motonet une règle d'hygiène. Pourtant, à l’analyse des textes, il

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n’en est rien. Mahomet obéit à une idée religieuse, celle de la souillure, comme le prouve le paragraphe 46 du chapitre IV où il rapproche, l'ivresse qui empêche de comprendre les paroles que vous pro- } noncez, et les souillures qu’enlèvent les ablutions. - Toutes les défenses du Coran dérivent de ce dogme” de la souillure qui a joué un rôle considérable dans les religions et dont a dérivé la doctrine scientifique des miasmes (Félix Regnault). 2 La chair de porc, les animaux morts sont interdits, mais au même the que l’animal sacrifié à un fus dieu. BE D’ ailleurs (ch, :-XT; VID Mahomet doit regarder comme bien plaisante la drogue qu'il interdit puisqu'il la promet à ceux qui iront au Paradis. il dit :

16. — Voici le tableau du paradis qui a été promis aux hommes pieux : des ruisseaux dont l'eau ne se gâte Jamais, des ruisseaux de lait dont le goût ne s’altérera jamais, des ruisseaux de vin, délices de. ceux qui en boiront.:

Quel que soit le molif qui ait poussé Mahomet à de les boissons fermentées, il a réussi à faire de ses disciples des abstèmes.

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Mais si les musulmans en immense majorité se”

sont conformés aux préceptes du Coran, s'ils se sont

abstènus de boissons fermentées, ils ont usé d’exci-

tants nervins. Je ne parle pas du chanvre qui leur

‘donne le kif, mi du haschich, ni de l’opium, ces

toxiques sont peu répandus. Maïs ils ont recouru au

café et au thé.

À. — Café. — Le re est parmi es exeitants nervins un des moins dangereux. Û

L’accoutumance du café est longue à obtenir.

Son abus n’est pas aussi facile que celui de l'alcool! | et de la morphine ; il peut se produire néanmoins. Il est fréquent chez nos populations ouvrières du Nord: la cafetière est toujours sur le poêle, il n est

pas rare de voir des personnes en boire 15 à 20 tasses |

par jour. On à décrit le caféisme qui produit une face pâle, amaigrie, des traits Lirés, des pupilles dilatées, un œil brillant, des céphalées, des crampes

dans le. mollet, des cauchemars souvent profession- Ne

nels, un tremblement fin et rapide, -de Ja-tristesse et

de: l'impressionnabilité. HN se caractérise du côté du. tube digestif par de la sécheresse du pharynx, de

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l'anorexie, de la dyspesie, de la gastralgie, de ‘la, 7

constipation; du côté de l'appareil circulatoire ee

de la cardialgie, un éréthisme cardiaque habituel avec accès de palpitations, de: l'amblyopie toxique, des névralgies faciales, de la céphalalgie.

Or, le pare né S nie pas chez les Musa mans.

Les Arabes et:les, Trds boivent aussi beaucoup

de café. Ils ont l'habitude d'offrir à tout. visiteur, à

toute heure du jour, üné tasse de café. Mais elle est Fat

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petite, et de plus leur café est finement moulu et traité par ébullition, ce qui dégage davantage des (Re | aromes que l’infusion, et permet d’en user une moinie: dose pour obtenir la même saveur. : :: 27 En Europe, le procédé par ébullition ire . au à début, a été délaissé, celui de l’infusion est devenu “universel. | PE L'usage du café chez Jés. Musulmans est donc AE moins nocif : que chez les Européens. La substitution /.4 du Aie à à ïs VA est Lou eux un précieux avantage.

ACTEE 2 1

# The — = Thé. — Les Arabes ont aussi recouru au thé et jusqu "en ces dernières années” on croyait que son usage était aussi Mon que celui du café.

Les Musulmans de l'Afrique du Nord ont adopté Je-thé comme boisson nationale. Le: ‘thé aurait été importé au Maroc, au milieu du xvn° ‘siècle par un” | pèlerin revenant de la Mecque où des Musulmans chi-. ire noïs le Jui avaient fait connaître (x).

ne FE Les Musulmiäns de l’Afrique du Nord ajoutent À aù » thé Hi Feuilles de r rnenthe, le mélange de-ces deux

LR qui venaient comme | travailleurs dans Jeur ne

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en C) . tue Collection Payot 1928, p. 155.

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