DÉFINITION
La DiJalation de l'estomac, prise dans son sens propre, peut être définie, comme l'ont fait le professeur Bouctiard et ses élèves, l'augmentation de Ja capacité de l'estomac, avec diminution de l'élasticité et de la rétractilité de ses parois. De ces deux termes, l'un, l'augmentation de la capacité gastrique, exprime l'état anatomique du viscère; le deuxième, l'insuffisance motrice, en indique le trouble physiologique. A vrai dire, le trouble de la fonction domine de très haut la lésion anatomique qui, en réalité, a une minime importance. En effet, la clinique nous montre que, dans les différentes variétés de dilatation, les troubles morbides ne sont pas toujours en relation directe avec les dimensions du viscère. Dans beaucoup d& cas, une ectasie de faible importance coïncide avec des symptômes assez sérieux, et réciproquement. On observe parfois des estomacs de capacité normale ou même restreinte dans lesquels le transit des aliments se fait d'une façon tout à fait défectueuse (Soupault, Hayem). D'un autre côté, bien des auteurs français et étrangers ont montré, et on peut vérifier tous les jours la réalité de cette assertion, que certains estomacs de très forte capacité sont doués de fonctions à peu près suffisantes ou môme parfaitement normales (Ewald). On peut déduire de ces fails qu'il ne faut pas, contrairement à l'opinion