LA POLICE DES GENS EN SERVICE

a Pour diminuer le luxe effréué, qui dévore cette capitale, et le ^^ ombre prodigieux de valets insolents et débauchés, qui, pour prix de I ^ar oisiveté, vivent dans l'abondance, tandis que d'iionnétes citoyens Y^'ont pas de quoi se vêtir et trouvent à peine le temps de manger le l^ain qu'ils ont tant de peine à gagner, commencez par établir une po- X ice sévère pour les gens en service, dont la plupart affichent le même 1 tue que leurs maîtres, assez sots ou assez orgueilleux pour autoriser c:e scandale.

a Que tous les maîtres qui n'auront point une livrée à faire porter ^ leurs domestiques soient tenus de les vêtir simplement d'un habit de clj^p ou de bouracan, le tout garni de boutons de métal blanc, sans au-

^^nn autre ornement ni marque distinctive et qu'il leur soit abso-

1 liment défendu de porter des chapeaux ronds, des redingotes à l^anglaise, et aucun bas de soie, noirs ou blancs, ou de cou-

1. L*organi8ation de l'approvisionnement de la capitale au moment de la Révolution expliquée dans un ouvrage de cette collection, l*Êtat de Paris en i789j par U. Monin. Voir les documents que nous avons produits sur la question du pain et du blé, dans otre tome II des Élections et Cahiers de Paris entre les mursy ch. xxi et x\ii, et dans «tre tome IV, sur les Élections et Cahiers de Paris hors les murs, ch. vi.

Nous ne pouvons analyser ici, mais nous devons signaler quelques brochures ioté- , pabliôes à Paris, après la période électorale al avant les journées des 5 et octobre 1789 :

De PAm 011 coup d'oeil sur les moyens les plus sûrs et les plus prompts d'approvi- "•"•«wier Paris de grains et de farines, comme d'entretenir un rapport constant entre ses '^^^archés et ceux qui y correspondent ordinairement, sans nuire aux travaux de la cam- »«Oiie; in 8^ de 24 pages, Bibl. nat. Ufi^ 7610;

A nos SBiGivBUBS LBS États céNÉRAux. Observations sur les subsistanees générales et ^^i moyens d'y pourvoir ; in-S» de 20 pages, Bibl. nat. Lb'^ 7331 ;

La Chasse aux monopolbors sur lk pain, suivie d*un moyen sûr pour empêcher la /^oude dans la distribution qui se fait tous les jours chez les boulangers, et détails justes ^< précis du prix de la farine à la Halle; in-8<> de 8 pages, Bihl. nat. Lb^» 7868.

leur. Que tout particulier qui souffrirait que ses domestiques s'habillassent autrement soit cité devant le commissaire du quartier, et imposé à une forte amende au profit des pauvres de la campagne.

« Il est indécent de voir la plupart de ces fainéants, surtout ceux qui servent chez des ûlles, chez des acteurs et actrices, ou chez nos petits-mallres, mieux vêtus que beaucoup d'honnêtes gens qu'ils font rougir par leur faste scandaleux, et venir effrontément se mêler dans les spectacles et les promenades avec la bonne compagnie qui se trompe à leur mise^