ACIDE CARBONIQUE

L'acide carbonique, formé de 2 parties d’oxigène et d’une de carbone, joue un grand rôle dans la vé: gétation. C’est un gaz sans couleur mais d’une odeur

iquante., Il est plus pesant que l'air atmosphérique. D'est lui qui. donne aux bières mousseuses en bouteilles leur saveur particulière. Introduit ainsi dans l'estomac, il est sain ; mais respiré en grande quantité, il tue les hommes et les animaux ; il éteint les lampes et le feu. Mais il est indispensable au developpement des végétaux, qui, sous l'influence de la lumière solaire, absorbent par leurs feuilles et leurs

arties vertes l’acide carbonique de l'air, retiennent £ carbone et rejettent l’oxigène dont il est composé. La nuit ou dans l'obscurité cette fonction des plantes est suspendue pour recommencer au retour de la lumière,

Dans l'obscurité les plantes accomplissent une autre fonction qui est d’absorber de l’oxigène et de rejetter de l'acide carbonique.

Les racines absorbent aussi avec l’eau, l'acide carbonique contenu naturellement dans la terre, ou qui y est entrainé par la pluie, ou provenant de la décom-

osition de l’humus et des fumiers. Le matin sous

influence de .la lumière, la décomposition de cet acide a lieu à la surface des feuilles ; le carbone. est retenu et l’oxigène est exhalé. Dans les temps et les circonstances favorables à la croissance des végétaux, plus les jours sont longs, plus la vie végétale ést active, et l'accroissement des plantes rapide. Aussi dans les jours d'été presque sans fin vers leg régions polaires, certaines plantes croissent avec une étonnante rapidité, tete que les plantes de même nature demandent, dans les pays chauds ou les jours et les nuits sont à peu près de la même longeur, un temps bien plus long pour se développer.

Par le travail de la respiration les hommes et les animaux absorbent l'oxigène de l'air et rejettent lacide carbonique. De là il suit que la végétation des plantes pendant le jour purifie l'air d’acide carbonique et lui donne une plus forte proportion d'oxigène, dont la présence est facile à reconnaître le printemps dans les forêts, tandis que la respiration des animaux et la végétation pendant la nuit, vicient l'air en lui enlevant de son oxigène et lui rémettant de l'acide carbonique. | val

L'air est éncore vicié par divers gaz, tels que l'Agdrogène suljuré, l'ammoniague, l'acide, carbonique que dégagent quelque fois en grande abondance, les substances végétales et animales en se décomposant au contacte l'air, As ert "

D'AGRIOULYURE,