PHILIPPE II
Citons ce fait, d'intérêt secondaire, qu'il a été créé en 1214, par le Dauphin, fils de Philippe II, dit le Hardi, un ordre du coq institué en faveur de Claude Potier, gentilhomme languedocien qui, dans une bataille contre les Anglais, l'avait secouru au moment où il allait succomber sous le nombre des ennemis.