FIIIIIIIIS SAVE SLAM DISAIS PANIER NA ARR

CITAPITRE XIIL.

PHILIPPE

Nous nous irouvons arrivés au même moment; nous allons au même instant nous occuper de ce qui nous resle À dire sur les arbres en général, On passa dans la grotte, et Philippe commença,

Les arbres croissent plus où moins lenlement, suivant les espèces et les qualités du terrain : le chêne, qui s'élève à cent vingt pieds dans les bonnes terres, reste pelil etrabougri dans les terrains ingrals ; mais de toutes les plantes, il n'yena pas qui croissent avec autant de rapidité que le chêne : on en a vu, dans un jardin , croître de soixante pieds dans une seule saison : les lierres, les vignes, elen gé-

5 l'Asphodele,

2 P'Ananas,

1 les Jones,

6 le Palmier

5 lis,

4 le Narcisse,

[Sal

néral toutes les plantes sarmontantes, croissent en hauteur d’une maniére surprenante. La grosseur des arbustes est aussi très-varice : on rapporte qu'il y a un marronnier sur le Mont-Etna qui a cent cinquante pieds de circonférence; un berger s'y relire avec son lroupeau; il ya bâli une maison, dans laquelle il y a un four. On dit qu'il se trouve à l'ile Sainte Hélène des arbres qui ont soixante-dix pieds de circonférenc ; le tronc est creux; il est vrai que la hauteur n’est pas en proportion.

Notre vie est 1rop courte pour avoir des donntes certaines sur la longueur de celle dés arbres; mais il parait constant qu'elle n’a aucune proportion avec le terme de l'existence des autres substances vivantes : notre chêne vit six cents ans.

Haller parle d’une plantation de illeuls près de Berne, qui avait quatre cents ans:

et Pline rapporte qu'il ÿ avait sur Le Va-

tican une yeuse plus ancienne que la ville de Rome.

Tacite, le plus véridique des auteurs, dit qu'il y avait un figuier, près de la même ville, que l’on assurait avoir huit cents ans : une parue de ses rameaux périrent, ce qui fut resardé comme un présage funeste ; mais heureusement, ajoutet-il, il reprit de la vigueur, et poussa d'autres branches; ce qui rassura les Romains. Il y a à Téntrilfe un draco d'une grosseur prodigieuse ; il appartient à un habitant de l'ile; et il se trouve, dans ses titres, que ce gros arbre servait de limite entre deux peuplades de l'ile, en 1400.

La greffe est employée pour embellir et améliorer les fruits; mais il est prouvé que la greffe n’en change point l’espèce.

Le fruit sera toujours de la nature de la grefle ; le sujet n’y participe en rien:

on appelle sujet, l'arbre que l’on oreffe.

On ne greffe que des abres qui sont analogues ; tout ce qu'on rapporte de con-

aire à ces principes est démenti par l'expérience.

L'écorce seule sert à faire prendre Îles greffes ; le bois n'y est pour rien : on greffe de cinq manières différentes.

On coupe le tronc, où une branche du sujet que l'on veut grelfer, on fend le troncon, et on insère dans la fente la greffe taillée en coin, en ayant soin que son. écorce coïncide avec celle du sujet ; puis on abrite la plaie avec de la terre glaise el de la paille, en laissant passer

be] plusieurs sur le même sujel d'espèce

le bout de la greffe; on pent en mettre

différente; ainsi, par exemple, des pommes d’apis , de reinette et de calvis, sur le mème arbre.

La greffe en couronne se fait de cette manière : vous coupez une branche, ou Le tronc d’un sujet, et vous disposez vos greffes, non en coin comme dans la greffe en fente, maisen cure-dent ; vous insérez Ja greffe entre le bois et l'écorce du su-

jel, en ayant soin que les écorses de l’un et de l’autre soient en contact. Vous abritez comme pour celles en fente, en ajoutant la précaution de soutenir la greffe quand elle commence à pousser, parce qu’elle est plus sujette que l’autre à se détacher.

La greffe par enfourchement est le contraire de celle en fente : c’est le sujet qu’on taille en coin, et c’est la grelle que Jon fend.

La greffe en vilebrequin se fait en perçant, avec un outil, un arbre : on y passe une branche qui traversé d'un côté à l'autre; les écorces s'unissent, le bois, qui se trouve aa milieu de Ja grelle. se détruit : cette grelfe est la moins usitte de toutes celles dont on fait usage.

La greffe en écusson se fait ainsi : on fend, en forme de T, l'écorce du sujet; on prend une portion d’écorce d'un autre où se trouve un bourgeon, et, après en avoir entiérement ôlé le hois, sans ce-

pendant vider le bourgeon (car si on ôtait le bois il ne prendrait pas), on la pose dans l’entaille que l'on a fuite, et on l'abrite.

PAULIN

Foutes les greffes dont Lu viens de nous parler sent dues à l’art; mas celle par approche semble appartenir à la nature:

en effet, on voit deux arbres, ou deux branches, qui ont crû lun auprès de Pautre, s'unir si étroitement qu'uné seule écorce les entoure, quoiqu'elles conservent chacune leur canal médullaire. Il est aisé de prouver que le bois ne change point par la greffe : voiei un morceau de poirier sur un franc ; il offre une suture très-marquée sur les fibres du bois, et même sur l'écorce : si le sujet eûL été un prunier, sur lequel ont eût greïfé un pêcher , la couleur serait différente des deux côtés de Ja suture.

PHILIPPE

Je vais vous parler de la position du

bourgeon , ou œil, où bouton: c'est, à proprement dire, l'embryon des Liges; car , comme l'embryon est l'animal en petit, le bourgeox contient aussi le rameau tout entier. Il y a aussi deux sortes de bourgeons, celui à écailles, et sans écailles.

Ces différences paraissent Lenir davan-

tage au climat qu’à la plante elle-m dans les pays froids et tempérés, presque tous les bourgeons sont écaillés, tandis que dans les climats chauds il y en a trèspeu qui le soient; cependant on ne peut donner pour unique cause le froid ou le chaud, puisque nous avons en France plusieurs plantes dont les bourgeons sont sans écailles, et que les pays méridionaux ont des plantes avec des bourgeons écaillés ; mais une observation géntrale, c’est que les plantes méridionales, dont les bourgeons sont couverts d'évailles , peuvent supporter plusieurs degrés de froid, et quelquefois résister à celui de

RER 221 y nos hivers. Le camphrier, par exemple, que l'on abritait autrefois dans des serres chaudes, passe Fhiver dans l’orangerie, el pourrait, sans doute, croitre en pleine terre dans le midi de la France.

La figure du bourgeon est un des caractères qui distingue les espèces sal diffère de forme et de couleur; sur le hêtre il est assez gros, el pointu sur les liguicrs.

Le bourgeon de l'érable à sucre est brun, celui de l'érable plane est vert: les pétioles sont tellement parties intégrantes de la feuille, qu’ils croissent et tombent avec elle à l'automne. La feuille dans le bourgcon est reployée de différentes manières, mais Loujours uniformément dans les espèces; dans le cerisier les feuilles sont ploytes en long, et rangées les unes à côté des autres; davs les pruniers, au contraire , elles s’enchässent les unes dans les autres; dans le bourgcon des palmiers les folioles sont appliquées latéralement

Jes unes contre les auires, comme un

éventail fermé; elles n'entrent pas les”

unes dans les autres: dans le tulipier la jeuñe feuille est recourbée sur elle-même, mais celles des bananiers sont toujours roulées obliquement en cornet.

Les observations multipliées sur les bourecons doivent Loujours les réduire à une générale, c'est que le bourgeon n'est qu'un rameau non développé qui prend naissance à la fin de la première sève, et celle-ci, n'ayant plus assez de force pour le porter à sa perfection, le rameau restera sans accroissement tant que lasève ne reprendra point de mouvement, ce qui n’a lieu qu’alannéesuivante, temps ous’opère le développement du nouveau rameau.

C'est des différentes époques où se forme le bourgeon, que Linné avait fait un calendrier végétal quiindiquait chaque mois les différentes plantes qui bourgeonnént, ainsi que les Lemps de semer les graines, de greffer, de faire des bou-

e 225 unres, etc. Ce calendrier serait plus sûr ‘qu'aucun autre : Ja nature est toujours fidèle àses lois. On observe encore que le bourgeon est constamment placé comme Ja feuille et suit la même position que celle-ci, qui, comme on sait, pour Loutes les plantes, se réduisent à deux positions, alterne, ou supposée; les bourgeans de l'extrémité des branches sont plus foris que ceux près des feuilles, parce que, outre qu'ils ne sont pas pressés et resserrés par elles, la force de la sève se porte toujours vers l'extrémité des rameaux; en distingue aussi les bourgeons à feuilles de ceux à fleurs, et enfin ceux mixles qui renferment ensemble les fleurs et les feuilles :’Lels sont ceux des poiriers et des pommiers.

Les écailles des bourgeons sont souvent couvertes d'une liqueur visqueuse assez semblable au vernis, dont elle a même l'odeur. Cette liqueur garantit les

bourgeons des gelées d'hiver.

Fonsfrède, jetant à cet instanl un coup d'œil sur les cahiers de Philippe, demanda quel était ce long article, où il ne paraissail y avoir que quelques lignes à chaque nom.

PHILIPPE

Ce sont les noms de toutes les feuilles, suivant les formes et leurs positions, et c’est l’objet que je vais traiter; mais ne craignez rien, je vous épargnerai celte ennuyeuse nomenclature , et ne vous cntretiendrai que de l’organisation des feuilles.

Les feuilles proprement dites ont deux aspects, le dessus, et le dessous; le des-

. Sus est ordinairement lisse. Quelques na-turalistes ont dit que les feuilles étaient les racines aériennes des plantes; cette définition ne me parait pas juste, car Ja racine donne l’idée de la stabilité, et cette stabilité, quiestmême passée en proverbe, ne convient nullement aux feuilles, ima-.

ges cle la légèreté; mais on pourrait plu-

tôt les. comparer au poumon de l'animal, puisque c'est par les feuilles que Îles plantes Lranspirent el aspirent, On s’est assuré de leur transpiration en mettant une branche sous un bocal , et on a trouvé le lendemain des goultes d’eau à la surface intérieure du bocal. Elles aspirent, puisqu'en posant une feuille à un pouce de distance de Ja surface de l’eau sans qu'elle y touche, et, siparée du corps de la plante, elle se conserve fraiche pendant plusieurs jours; tandis qu'une feuille cueillie sur la même plante, et éloignée de l’eau, sèche en peu d'heures.

FÉLINA.

Voilà une manière nouvelle de conserver les fleurs; elle vaut mieux que celle accoutumée; car en mellant, comme on fait toujours, leurs tiges dans l’eau, elles y prennent plus ou moins une odeur désagréable.

BÉATRIX

Viens, F'élina, allons cueillir des fleurs

dans le parterre, nous les meltrons sur un cadre avec des ficelles tendues à peu de distance; nous les poserons sur un vase plein d’eau, et nous verrons demain dans la journée si les fleurs conserveront leur fraicheur.

PHILIPPE

Je le crois.

On se hâla de tout préparer pour cette jolie expérience, et la leçon fut finie,

Note de la page 49.

La méthode-de Jussieu est fondée sur deux considérations :

Le nombre des feuilles séminales, et l'insertion des élamines.

Nous avons observé que les feuilles séminales forment deux grandes divisions: l’une, Monocotylédone, ell’autre, Dicotylédone. Une troisième division, dite Acotylédone, comprend les plantes dont les organes de la fructification sont inconnus, et qui n'a point de Cotyté-:

dones au moins visibles.

Les Monocotylédones n’ont qu'une feuille séminale. (On appelle ainsi la feuille, ou les feuilles qui accompagnent le germe.) L

Les Dicotylédones en ont deux.

Les plantes acotylédones forment la première classe de la methode de Jussieu;

celle-ci comprend les champignons, les aloues, les fougires.

Les plantes monocotylédones sont distribuées en trois classes, caractéristes par l'insertion des élamines.

1. Dans la premiére, les étamines sont hypogynes , c'est-à-dire posées sous le pisul; les graminées , les cypéroides.

9. Dans la seconde, les étamines sont DÉPYTURES » c’est-à-dire qu’elles sont attachées sur le calice, comme les liliacées,

5. Dans la lroisicme enfin, les étlamines sont épigynes ; c'est-à-dire qu'elles s’implantent sur le pisuil; les balisiers, les orchis.

Plantes Dicotylédones.

Jussieu les subdivise d'abord en quatre sections Dicotylédones apétales. Elles forment trois classes.

Las La première comprend toules les plantes dicotylédones sans corolle, qui

ont des élamines épigynes; l'aristoloche.

2° La seconde renferme les dècotydédones sans corolle qui ont des étamines

périgynes ; les polygonces.

5° La troisième enfin se compose des Dicotylédones sans corolle, ayant les éamiues hypogynes, Cymelées; Les lauriers, les amarantes. :

+ Dicotytédones monopétates. Elles formeut quatre classes.

1. La première renferme les Dicotytédones monopétales, dont les étamines sont Aypogynes; les véroniques, les jasmins, les labites , les morelles.

2. La seconde ne diffère de la première qu’en ce que les étamines sont périgynes; les campanules.

3. La troisième diffère des deux précédentes, en ce que les Clamines sont épigynes , à anthères réunies; les fleurs composées.