AVANT-PROPOS

Dans la première partie de cet ouvrage, nous avons examiné le côté pratique du système de G. Ville. Nous croyons avoir démontré que les engrais chimiques peuvent remplacer le fumier de ferme au moins temporairement; qu'à prix égal ces engrais ont une incontestable supériorité sur le fumier de ferme et sur les principaux engrais employés dans notre agriculture.

Dans le présent volume nous allons étudier impartialement la partie théorique du nouveau système; nous allons examiner s'il satisfait à toutes nos connaissances agricoles et scientifiques; si c'est un système irrévocablement arrêté, ou si de nouveaux progrès peuvent lui faire subir certaines transformations nécessaires.

]Vous demandons pardon à nos lecteurs, s'il nous faut entrer cette fois dans des discussions scientifiques et passer même en revue une partie de nos connaissances en fait de sciences appliquées à l'agriculture. — Ces réminiscences