EXCÉD. EN FAVEUR DU SOL

Voilà la vérité. Il est inexact d’avancer que pour nous, fabricants de sucre et cultivateurs, la question des engrais chimiques soit oiseuse et que leur utilisation conduise à une ruine certaine, ou tout au moins à l’appauvrissement de nos terres. Je vois apparaître le contraire en suivant le système tant décrié, car une source de bénéfices de plus en plus élevés et un accroissement de fertilité qui en découle naturellement .

11 est facile de s’en rendre compte sans cet attirail de preuves. La production de la betterave n’est-elle pas presque doublée? La quantité de pulpes fabriquées ne suit-elle pas les memes proportions? Une nourriture plus riche et plus copieuse n’est-elle pas mise à la disposition d’un bétail plus nombreux et, par contre- coup, le fumier n’est-il pas plus abondant? Donc l’engrais chimique, loin d’exclure l’engrais de ferme, permet au cultivateur de le produire à meilleur marché et en plus grandes masses. On obtient un surcroît immédiat de profit, grâce aux agents de fertilité plus solubles et plus actifs qu’on a employés, et on a de plus la certitude d’une augmentation de bénéfices, dans l’avenir, à raison des ressources plus considérables de fumier . conséquence inévitable de l’élévation imprimée aux premiers rendements. Ceux qui affirment que M. Ville proscrit l'usage du fumier ne s'aperçoivent pas que cette opinion est en opposition directe avec le fond même de ses doctrines, puisque les engrais chimiques ont pour résultat cerlain, et pour ainsi dire fatal, de développer nos ressources en paille et en nourriture.

Maintenant, j’admettrai, si l’on veut, que les deux récoltes soient exporlées en nature, le système de M. Ville serait-il d’une application plus dangereuse? Nullement; car, dans ces conditions nouvelles, il suffirait de rendre à la terre l’équivalent de ce que les pulpes et les pailles nous auraient permis d’y ramener.

Si on fait abstraction de la pulpe et de la paille, la terre est en perte, avons-nous dit, de :

QUANTITÉS

Azote 71 k.

Phosphate de chaux. . 18

Potasse 92

Total des pertes présumées. . .