PHOSPHATE DE CHAUX

125 kil.

TOTASSE.

173 kil.

Et finalement, la balance entre l’engrais et la récolte devient

RÉCOLTE

ENGRAIS

Azote

Phosphate de chaux ....

Potasse

Au premier abord, la terre paraît en perte et les contradicteurs de M. Ville semblent avoir raison contre lui. Mais cette balance estelle l’expression de ce qui se passe dans une exploitation? Evidemment non. Les récoltes ne sont pas exportées en nature comme nous l’avons admis. Dans la réalité, les betteraves vont à la sucrerie où elles sont transformées en pulpes qui retournent à la ferme et servent à l’alimenlation du bétail et à une production plus large de fumier, ainsi que les pailles qui reçoivent la même destination.

Recherchons donc ce que la ferme récupère en produits de diverses natures et qui doivent entrer en déduction de ce que le sol a perdu.