III. Les Engrais et les Syndicats agricoles

Achats en commun de matières utiles à l'agriculture . — Syndicats agricoles, leurs débuts, leurs développements. — Réductions de prix obtenus par les syndicats agricoles au profit de leurs membres, groupement des commandes, garanties de solvabilité, facilité de contrôle des livraisons. — Syndicats et intermédiaires. — Ressources des syndicats : cotisations annuelles, majorations sur le prix des fournitures. — Régime légal des syndicats : loi du 21 mars 1884, ses lacunes. — Substitution aux syndicats de sociétés coopératives à capital variable ; avantages et inconvénients.

Estimation des engrais. — Impossibilité de la détermination exacte de leur prix de revient. Prix courants du kilogramme d'azote, d'acide phosphorique et de potasse engagé dans diverses combinaisons. — Prix auquel les engrais sont payés par les plantes ; ses variations considérables, leur interprétation. — Bénéfices réalisés par hectare avec l'emploi d'engrais supplémentaires 206

Les fourrages : production, vente et achat. — Aliments destinés à l'amélioration des rations. Résidus d'industrie. Richesse et valeur des matières alimentaires. Comparaison entre l'achat des fourrages et l'achat des

engrais. — Les semences : production, vente et achat.

— Économies réalisables dans l'emploi des semences, exemples de la fécondité des graines de céréales, expériences de M. Grandeau. — Qualité des semences, leur amélioration par sélection, leurs facultés germinatives.

— Fraudes dans le commerce des semences, contrôle des stations d'essai. — Quantités de semences employées par hectare. Rapport entre le poids des récoltes et celui des semences. —Matières premières diverses: échalas, soufre, sulfate de cuivre dans les pays vignobles. — Dépenses diverses ; entretien du matériel, dépenses personnelles des cultivateurs. 231