V. — CHARGÉS DE COURS
MM
CHAILLEY-BERT, agrégé... Education physique.
LEDOUX-LEBARD.......... Radiologie clinique.
RUPPESSES SN MN ER EN Stomatologie.
WEIL-HALLE.. Puériculture.
Par délibération en date du 9 décembre 1798, l'Ecole «a arrêté que les opinions émises dans les dissertations qui lui seront présentées, doivent être considérées comme propres à leurs auteurs et qu’elle n'entend leur donner aucune approbation ni improbation.
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ASIN
À MonSIEUR LE D eue TANON
Professeur d'Hygiène à la Faculté de Médecine de Paris Membre de l'Académie de Médecine.
Conseiller Technique Sanitaire au Ministère de la Santé Publique.
Inspecteur général des Services techniques d'hygiène à la Préfecture de Police.
Directeur de l’Institut d'Hygiène.
Officier de la Légion d'Honneur.
Qui nous a fait le très grand honneur de présider notre thèse.
a Lure ou Même la vitamine C est préparée par voie synthétique,
depuis 1933 : plus récemment la lactoflavine, prépara- / tion la plus active de vitamine B;, a été obtenue par le
À même moyen. « On a pu déterminer les conditions qui permettent artificiellement, à partir de corps à structure bien définie, tous de la nature des stérols, d'obtenir
dé substance possédant les propriétés de la vitamine
» (L. Rannorn). Ces recherches ont permis de joindre aux méthodes de titrage biologique des méthodes de dosage chimiques qui, pour se baser sur des réactions non spécifiques et manquer de précision n’en rendent pas moins de précieux services. Les propriétés chimiques de ces substances nous sont de jour en jour mieux connues.
Ainsi après avoir mis en évidence les relations entre certaines maladies fort anciennement connues et le régime alimentaire, créé la notion de carence alimentaire et découvert les avitaminoses, on est parvenu à isoler et bien connaître les agents responsables de ces affections. La connaissance des avitaminoses a conduit à soupçonner et à rechercher les états intermédiaires entre la carence complète et la saturation de l’organisme en vita-
