Tonne. — 1015 kilogrammes

Dans ces chiffres ne sont pas compris 17 247 614 acres de terre indiqués comme cultivés. Les récoltes moyennes par acre, les plus fortes et les plus faibles, appartiennent respectivement aux États suivants : froment, Massachusetts (16 boisseaux) ; Géorgie (5 boisseaux); seigle, Ohio (25 boisseaux), Virginie ('5 boisseaux); maïs, Connecticut (40 boisseaux), Caroline du Sud fil boisseaux); avoine, lowa (36 boisseaux), Caroline du Nord (10 boisseaux); riz. Floride (1850 livres), Caroline du Sud (1750 livres), Louisiane (1400 livres); tabac, Missouri (775 livres); graines de coton, Texas (750 livres); pommes de terre irlandaises, Texas (250 boisseaux), Alabama (60 boisseaux) ; pommes de terre douces, Géorgie (400 boisseaux).

Parmi les 74031 plantations de coton des États du Sud, lesquelles, dans les années précédentes, ont produit 5 balles et plus, l’Alabama comptait 16100 balles; le Mississipi, 15110; la Géorgie, 14 578; la Caroline du Sud, 11512; la Louisiane, 4205; le Tennessee, 4043; la Caroline du Nord, 2827; le Texas, 2262; l’Arkansas, 2175; la Floride, 990; la Virginie, 198; et le Kentucky, 21 .

Des 2681 plantations de sucre, 1 558 appartenaient à la Louisiane; 958, à la Floride; et 165, au Texas.

Sur les 551 plantations de riz, qui produisirent 20000 livres et plus de riz brut, il y en avait 446 dans la Caroline du Sud ; 80 en Géorgie; et 25 dans la Caroline du Nord.

Quant aux plantations de tabac, qui se trouvaient au nombre de 15745, sur lesquelles ont été récoltées 3000 livres de tabac et au-dessus, le Kentucky en possédait 5987 ; la Virginie, 5817 ; le Tennessee, 2215 ; et le Maryland, 1726.