CHAPITRE PREMIER
§ 1. — Description de Paris. — Les limites de Paris. — Les faubourgs.
Les Enceintes de Paris. — Développement plus rapide de la rive droite . — L'enceinte de la rive gauche. — La Tour de Nesle. — La Porte Dauphine. — La Porte de Buci. — La Porte Saint-Germain. — Les Fossés M. Le Prince. — La Porte Saint-Michel. — La Porte Saint-Jacques. — La Vieille Estrapade. — La Porte Saint-Marceau. — La Porte Saint-Victor. — La Porte Saint-Bernard. — La Bièvre. — Tracé de l'enceinte de la rive droite. — Les Portes. — Etats de ces fortifications. — Le Faubourg Saint-Antoine. — Pincourt. — Faubourg du Temple. — Faubourg Saint-Martin. — Faubourg Saint-Denis. — Couvent de Saint- Lazare. — La Nouvelle France. — Faubourg Richelieu. — Faubourg Saint-Honoré. — Village du Roule. — Ville l'Evêque. — Cours la Reine. — Le Ruisseau de Ménilmontantet les égoûts. — Faubourg Saint- Victor. — L'Abbaye.
— Le Jardin Royal. — Faubourg Saint-Marceau. — Les Gobelins. — Marché aux Chevaux. — Maison Scipion. — Cimetière Clamart. —Faubourg Saint-Jacques et ses nombreux couvents. — Faubourg Saint-Michel. — Le Luxembourg.
— Les Chartreux. — Excursion dans le Faubourg Saint-Germain. — Saint-Sulpice. — Les Petites Maisons. — Les Incurables. — La Charité. — L'Abbaye de Saint-Germain-des-Prés. — Les petits Augustins. — Quai Malaquais. — Le Pont- Rouge. — La rue du Bac. — Les ports de la rive droite. — Galeries du Louvre',
— Petit Bourbon. — Les Transformations de Paris à la fin du XVII« siècle.
Avant de commencer l'étude de la vie privée de nos Étudiants, il est indispensable de donner au lecteur une idée de ce qu'était Paris à l'époque qui nous occupe.
Lorsque Ton examine un plan de la ville, datant du milieu du XVIP siècle, comme le plan de Gomboust, par exemple, qui est de 1652, on est frappé de la disproportion qui existe entre les deux moitiés de Paris. Tandis que les quartiers de la rive droite ont successivement submergé et fait disparaître par leur accroissement la première enceinte de Philippe-Auguste, ainsi que celle de Charles V, dans sa portion occidentale, ceux de la rive gauche conservent encore les murailles delenceinte primitive. La suite des fossés qui bordaient cette dernière, est aujourd'hui représentée par des rues qui ont été tracées, soit sur
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leur bord extérieur, soit sur leur ancien emplacement et que nous allons énumérer.
La tour de Nesle constituait le point d'aboutissement de l'enceinte dans la Seine, dont elle était charsfée de proléj^er l'entrée, conjointement avec la Tour du Coin, point initial des fortifications de Philippe-Auguste sur la rive droite. La Tour de Nesle occupait, nous l'avons dit, l'emplacement actuel de l'aile orientale du palais de l'Institut. Immédiatement en dedans, se trouvait la porte de Nesle, à laquelle faisait suite unpontpassanL sur les Fossés; ceux-ci servaient réceptacle aux divers égouts des quartiers de la rive gauche et déversaient leur contenu à la Seine (1).
Au-delà de la porte de Nesle, un petit chemin suivait le bord extérieur des fossés : c'est aujourd'hui la rue de Mazarine.
Au moment où cette rue va atteindre le carrefour de Bussy, les fortifications cessaient, et à la hauteur de la rue Mazet, dans la rue Dauphine, se trouvait la porte Dauphine(2). Suivons la rue Mazet, (autrefois rue de la Contrescarpe), en arrivant à la rue St-Audré-des- Arts, nous rencontrons l'ancienne porte de Buci (3). Pour continuer |notre route, prenons la Cour du Commerce Saint-Andrédes-Arts jusqu'à sa sortie sur le boulevard Saint-Germain ; traversons ce boulevard, en arrivant dans la portion ancienne de la rue de l'Ecole de Médecine (4) que son percement a fait disparaître, mais qui en est encore séparée par les refuges où se trouvent les statues de Broca et de Danton, nous rencontrons l'ancienne porte Saint- Germain; la rue qui faisait suite à celle des Cordeliers, au-delà des fortifications, s'appelait la rue des Boucheries; elle a du reste, gardé ce nom jusqu'au percement du boulevard actuel, dont elle occupait l'emplacement.
De la porte Saint-Germain, les fossés se dirigeaient parallèlement
(1) Feaxklin, les rues de Paris en 163G. Introduction, p. 17.
(2) Cette porte était récente, comme la rue dont elle portait le nom. Celle-ci fut percée en 1607 et la porte construite en 1639; en 1673 cette dernière était démolie. Une plaque placée sur le numéro U de la rue Dauphine indi<iue rcmplaeeiueut de la porte.
(3) Selon plusieurs historiens, c'est par cette porte que Perrinet le Clerc lit entrer dansPari^^,en HIS, les troupes du duc de Bourgogne. Du BuEUlL, T/ut'Urv dex Aiitifjvih'-K de Paris, 1612, p. 3.S1.
(4) Autrefois rue des Cordeliers.
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à la rue Monsieur-le-Prince, traversant obliquement l'Ecole pratique (autrefois couvent des Cordeliers). En suivant cette dernière rue jusqu'au boulevard Saint-Michel, nous nous maintenons toujours en dehors de la ville. Dans cette portion des fossés, se trouvait installé un jeu de longue paume, très fréquenté par les jeunes gens du voisinage. Le vaste triangle compris entre la rue ]Monsieur-le-Prince, la rue de Vaugirard etlaruede Condé, était occupé en grande partie par l'hôtel et les jardins du prince de Condé. Jusqu'à une époque assez récente, la rue Monsieur-le-Prince s'est appelé rue des Fossés-Monsieur-le- Prince,et sa portion terminale, au-delà de la rue de Vaugirard, portait le nom de rue des Francs-Bourgeois.
A la rencontre de cette dernière rue avec le boulevard Saint-Michel, (autrefois rue de La Harpe), se trouvait la porte Saint-Michel. La rue de La Harpe se prolongeait au-delà des fortifications sous le nom de rue d'Enfer ; cette ancienne rue a été en partie absorbée par le boulevard Saint-Michel. A la hauteur de l'École des Mines, elle retrouve son existence propre sous le nom modernisé de Denfert- Rochereau ; elle est continuée aujourd'hui comme autrefois par la Grand-Route-d'Orléans.
Reprenons notre promenade autour des fortifications. A partir de la porte Saint-Michel, les fossés se dirigeaient obliquement vers le point où la rue des Fossés-Saint-Jacques prend naissance dans la rue Saint- Jacques ; avant l'achèvement de la rue Soufflot, la rue Sainte- Hyacinthe, aujourd'hui disparue, représentait, assez exactement, le bord externe des anciens fossés. A la hauteur de la rue Saint-Jacques, se trouvait la porte du même nom (1), au-delà de laquelle se prolongeait la rue du faubourg Saint-Jacques. Continuons, comme de bons bourgeois, notre tour de ville. Suivons la rue des Fossés Saint-Jacques, la rue de l'Estrapade (2), la rue J'houin (autrefois rue de Fourcy). Près du point de croisement
(1) La porte Saint-Jacques était située à la hauteur des premières maisons de la rue Saint-Jacques, immédiatement après que celle-ci a traversé la rue Soufflet, une plaque située sur la maison qui porte le n" 172 de la rue Saint-Jacques, en marque remplacement.
(2) A la hauteur du début de cette rue, était la fameuse porte Papale, dont l'origine, fort obscure, a exei'cé, mais en vain, la sagacité des érudits ; elle était murée depuis un temps immémorial et donnait sur les jardins île l'abbaye de Sainte-Geneviève ; elle fut démolie en 1680.