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suc gastrique très actif chez un individu sain, après injection d’histamine; celui-ci fut mis en contact avec de la viande crue; on laissa une digestion artificielle se faire pendant deux heures, à l’étuve; puis, on donnait ce produit aux malades, et des résultats identiques furent obtenus.

Mais puisque le suc gastrique mis en contact avec de la viande et le produit de cette digestion artificielle était capable d’améliorer les anémiques, CONNER pensa utiliser, non plus le produit de sécrétion, mais l'estomac lui-même. .

Il utilisa l’estomac du porc, qui se raproche de l’estomac humain; celui-ci, après avoir été dissocié, pulpé et ébouillanté pendant quelques secondes pour débarrasser les muqueuses des germes de surface, est donné cru, mélangé à de la tomate ou à de la confiture d’orange, à la dose de 500 grammes par jour.

WILKINSON constata qu’alors que la muqueuse gastrique était active, la musculeuse ne l'était pas; avec n'importe quelle partie de l'estomac du porc utilisée, que cela soit la muqueuse de l’antre ou la muqueuse du fond, on obtenait les mêmes résultats. On n'avait pas employé au début la muqueuse du fond parce qu’on avait peur que les sucs duodénaux ne l’aient modifiée; il n’en était rien.

Mais, plus récemment, SHARP, STURGIS, ISAAC, utilisèrent une méthode plus pratique; ils eurent l’idée, au lieu d'employer de l'estomac de porc cru, de préparer un produit desséché, plus agréable à prendre par le malade; ils traitèrent donc de la pulpe d’estomac frais de porc par la dessiccation, de telle sorte que 50 grammes de résidu équivaudraient à 190 grammes de tissu frais; également, ils obtinrent la dessiccation par action de la benzine, de telle sorte que 30 grammes de l'extrait équivaudraient à 218 gram-