CHAPITRE III
L’individu achylique étant incapable de réparer les désordres hématologiques, puisque son suc gastrique est déficient, on peut y remédier en suppléant à ce trouble. el
Aussi, CASTLE et TO WNSEND utiliserent-ils le suc gastrique d'individus normaux à la dose de 150 à 300 cmc. par jour, mais ils n’obtinrent pas de succès.
Ils donnèrent isolément de la viande de bœuf cru et également de la viande de veau; mais, malgré une assez forte quantité, ils n’obtinrent aucune amélioration.
Alors, ils donnent 300 grammes de viande de bœuf à un individu sain, puis une heure après, ils amènent une régurgitation; ils recueillent le contenu semiliquide de l’estomac, l’additionnent d’acide chlorhydrique jusqu’à ce que le Ph égale 2,5 à 3,5, puis le mettent à l'étuve le filtrent et le ramènent à la neutralité : Ph = 5, par addition de soude.
Tel fut le premier produit qu’ils administrèrent à leurs anémiques. Chez 7 malades sur 10, ils enregistrèrent des améliorations aussi sensibles qu'après le: traitement par le foie,
Mais l’administration en était un peu répugnante; aussi, utilisa-t-on un autre produit : on recueillit du