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IV. — Action des diastascs de la levure sur les échangées respiratoires. ,
Avant d'interpréter les résultats des recherches précédentes, examinons les effets des injections hypodermiques des diastases organiques sur les échanges respiratoires. Ces effets sont consignés dans les tableaux N" III et IV. Le essais ont porté sur les mêmes sujets et ont été pratiqués en même temps que les dosages urinaires. Le chimisme respiratoire était examiné chaque jour. Les chiffres des tableaux donnent les moyennes pour chacune des périodes.
Diminution de la ventilation, de l'oxygène consommé total, de l'oxygène absorbé par les tissus et de la totalité des échanges, augmentation du quotient respiratoire, telles sont les constantes modifications du chimisme respiratoire.
Cette diminution de l'oxygène consommé sous tous ses modes est h|ien le trait .dominant de l'action des diastases sur le chimisme respiratoire, et l'on peut dire qu'il tient sous sa dépendance toutes les autres modifications chimiques de celui-ci.
L'acide carbonique formé tend à augmenter légèrement dans le second cas, pendant l'effet des diastases, malgré la diminution de l'oxygène consommé total. Non seulement, dans ce cas, il n'y a pas eu trace d'oxygène absorbé par les tissus, mai^ la formation de l'acide carbonique. a exigé tout l'oxygène consommé total, plus 0''%22 d'oxygène qui ont
dû être empruntés par kilogr. -minute à l'organisme lui-même, à moins que l'excès d'acide carbonique n^ait été directement engendré par le dédoublement des corps oxygénés de l'organisme, ce qui est une autre manière de lui emprunter de l'oxygène.
En général, cette diminution de l'oxygène consommé total comporte une diminution parallèle, quoique moins accentuée, de l'aCide carbonique formé, mais elle comporte surtout un abaissement plus ou moins considérable de l'oxygène absorbé par les tissus, d'où le relèvement du quotient respiratoire.
Moindre consommation de l'oxygène, utilisation plus complète de celui-ci pour la formation de l'acide carbonique, c'est-à-dire pourl'oxydation des ternaires, au point que dans un cas cette oxydation a dû se faire aux dépenis d'une portion de l'oxygène organique; enfin diminution considérable de l'oxygène destiné à brûler les tissus, à former de l'eau et des produits fixes divers.
D'une manière générale, ces divers caractères sont plus accentués pendant la période des injections hypodermiques, mais ils persistent au moins durant les quatre joiu^ qui suivent leur cessation.
