EXAMEN BIOLOGIQUE
En examinant au microscope les matières que cette eau en repos laisse déposer dans un vase Convenable, j'ai reconnu la présence de détritus végétaux, d'algues, de diatomes et d’infusoires, mais non en quantités suffisantes pour faire rejeter l’eau pour ce seul fait,
Il a été dit plus haut que la matière organique dans l’eau sert de nourriture aux bactéries, et par suite Le nombre de ces Organismes que l’on trouve dans une eau permet de juger de la pureté organique de cette eau. Pour le but en vue dans ce rapport, nous pouvons séparer les bactéries en pathogènes et en inoffensives. La distinction de ces deux classes est excessivement difficile et exige souvent des mois d’an travail ardn. Toutefois, le nombre des bactéries dans un volume donné, indépendamment de leur nature, est très important à reconnaître, comme il ressort des résultats de l'investigation du professeur R. Ramsay Wright sur l'eau de l'approvi-
sionnement de Toronto, Voici les nombres de bactéries qu'il à trouvées par centi. mètre cube :
No 1.—Bouée à cloche (lac Ontario, embouchure du tuyau de
PEISO-d'O) n 0
No 2— Passage de l'est (baie de Toronto)... 5 000
No 3— Réservoir RAA PEN COUT TOO RL
No 4— Robinet dans l'Ecole dB SCIE GES nr rnnsseces… 17 Il conclut de ces chiffres en particulier que l’eau No 2 est malsaine, que l’eau à la bouée à cloche est pure d'organismes bactériens et de souillure d'égoût, et qu'au moment de l'examen ja Comparaison de l’eau du robinet avec celles de New-York, de
Londres, de Berlin et autres villes était à cet égard très favorable pour celle de
J'ai examiné de même les quatre eaux énumérées page 50, les échantillons ayant été recueillis le 5 Courant, Los nombres de bactéries Par C. C, se sont trouvés être :
A cac CLLLLELTT] ALLIE TETE TT DELELELELELENNTETEE ENT TET .. 135 LL ELLE LE CPAS LELELIET RL LL LELE ECO escsse 100 DÉLLLLLIEE RL LEE LEE ELLE LEP PTSNNEPENRRRER On 000000000081 96
000000060900 RL LL EL EEE LEONE TTC 0000000006 145
Ces chiffres ne me permettent pas d'établir entre les eaux aucune distinction quant à leur pureté organique,
Ceux qui se sont livrés à des recherches de ce genre estiment que de l’eau contenant seulement 50 micro-organismes par c. c. doit être considérée comme très pure, mais de l’eau en contenant 1000 par c, c. doit être purifiée de quelque manière avant d'être employée comme eau potable,
L'analyse que j'ai faite montre que l’eau d'Ottawa renferme un excès dangereux de matière organique végétale, Il est impossible de dire sur une seule analyse si cet excès est tornporaire ou non, Il y a tout lieu de supposer que la sécheresse prolongée de l'été passé a altéré la qualité de l'eau, et nous pouvons donc nous attendre à Ce que l’eau deviendra meilleure plutôt que pire, Je conseillerais de faire faire des analyses de l’eau à intervalles réguliers, afin d'éclaircir cette question qui est des plus importantes,
Comme la majeure partie de la population d'Ottawa n’a d'autre eau pour son alimentation que celle de la ville, il peut être bon de suggérer quelques moyens de la débarrasser des principes nuisibles qu’elle pourrait contenir,
Une température même inférieure à celle de l'eau bouillante suffit pour tuer à peu près toute: les bactéries contenues dans un fluide; c’est surtout le cas pour la plupart des bactéries pathogènes. En général, leurs spores Peuvent conserver leur . vitalité à des températures qui sont fatales aux formes adultes; mais une ébullition de quelques minutes, 2 à 15, ne manque pas de tuer Presque tous cos miCrO-Orga-
nismes, sinon tous. L'ébullition, toutefois, n’élimine pas la matière organique en dissolution. Une parfaite filtration, d'autre part, ne débarrasse pas seulement l’eau des matières en suspension, mais elle enlève en outre par adhésion et par oxydatiun une grande partie de cette matière organique en dissolution. Le filtrage en grand à travers du sable diminue la teneur en matière organique dissoute en raison de J'épaisseur de la couche de sable et de la lenteur du passage de l’eau au travers.
Deux des substances qui constituent les meilleurs filtres pour les usages domestige sont le charbon animal et l'éponge de fer; Bishop a prouvé que cette dernière
étruit les bactéries,
Le docteur Albert R. Leeds de N ew-Jersey, dars un mémoire lu à J’Association américaine pour l'avancement des sciences à sa dernière session, sur les causes de la fièvre typhoïde et les moyens d'éliminer ces causes, propose, pour purger l’eau des bacilles typhiques qu’elle contient, d'ajouter un demi-grain d’alun à chaque gallon d’eau dont on veut frire usage. Far là, dit-il, on précipite toute la matière tourbeuse en même temps que les bactéries et l’eau reste claire et limpide, L'alumine est entièrement séparée par précipitetion et aucun réactif chimique n’en peut accuser la pranes dans le liquide surnageant, Dans une eau contaminée contenant 8,000
actéries par c. c., l’auteur du mémoire constatait qu'après ce traitement, il n’en restait plus que 8 par c. c.
FRANK T. SHUTT, M.A, F.CS.
Chimiste des Fermes expérimentales.
LABORATOIRE DE LA FERME FXPÉRIMENTALE CENTRALE, OrTAwA, 4 février 1888, “Eau saline d’un sondage à 170 pieds de profondeur sur la ligne de base dans la
section 31, canton 4, rang 1, ouest, Manitoba. Source puissante très abondante.” Envoi de M. John Low, Sous-ministre de l'agriculture par intérim.
A M, le professeur WM, SAUNDERS, Directeur des Fermes expérimentales,
Monsteur,— J'ai l'honneur de vous donner ici les résultats de mon analyse de l'eau Rue ci-dessus :— Eléments constitutifs, rapportés à 1,000 parties d'ean—
Sodium (Na.) COTON Sono en ses ce esse ososessosecess 6573 Magnésium (Mg) nn. snsenenn esse sessse vovoss ‘577 Calcium (Ca.).....…. sonores sesesse doses CELCPDECELELELEECELE CS 1 L-{U Fer et aluminium (Fe. & BOeumantenres ii CHIOTS CCCCREOEE EEE PEER PET EREOEE légères traces Con Dan. sonne esen ne sesressososessossss 10785
- Acide sulfurique (SO, )... Sono Ni ser sde “it 2122 « , Acide carbonique (CO y housse, encre ins ... traces 21:237
Total des solides pesés après dessication à 180°C........., 21198
De ces résultats on peut conclure que le p- ,cipal composé est le sel de cuisine dont le taux s'élève à 17.153 parties sur 1000, soit 1200.71 grains par gallon. Les autres composés solides consistent en sulfates et chlorures de magnésium et de calcium, avec de minimes quantités des carbonates de ces métaux, ces derniers en solution à l'état de bi-carbonates qui sont plus solubles,
L'eau n’a qu’une faible réaction alcaline sur le papier de tournesol, Ii n’y a æucune trace d’alcali volatil,
rganique en lement l’eau ar Oxydativn e en grand à on de J’épais-
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\S., ‘imentales.
