II. — Monopole du nitre, -q vi-pix
Près de Momemphis étaient les lacs de Natron, aujourd'hui Wâdi Natrûn. Il y avait d'autres nitrières près de Naucratis. L'exploitation en était simple et ressemblait un peu à celle de nos salines de sel marin. On faisait entrer l'eau du Nil dans les nitrières; une certaine quantité de nitrc était dissoute, et, quand l'eau s'était évaporée, on recueillait les cristaux.