CHAPITRE II Les octrois
La seconde catégorie des revenus de la ville était formée par les octrois. « Les deniers d’octroi, dit l'Encyclopédie méthodique, sont ceux que le roi permet aux villes de lever, pour subvenir à des dépenses d’édifices publics, de réparations de murs, de pavé, de fontaines, ils se lèvent sur certaines denrées ou marchandises qui entrent dans ces villes (1). »
La perception de quelques-unes de ces taxes se faisait, à Dijon, depuis fort longtemps ; on lit, en effet, dans les lettres patentes du roi François II, du 7 mai 1560, que les « maire, échevins, manants et habitants » de la ville de Dijon lui avaient fait représenter que ses « prédécesseurs, ducs de Bourgogne, leur permirent, piéça, lever sur le vin, charroi et bêtes vives entrant en ladite ville »,des sommes destinées aux réparations et fortifications (2), et nous verrons qu’effectivement,la perception de certains octrois remonte à des concessions faites par les ducs de Bourgogne. Quand ceci eut lieu, on retrouve la trace de cette ancienne
(1) Encyclopédie méthodique. Finances, V° deniers patrimoniaux et deniers d'octroi, t. I, p. 486.
(2) Copie des lettres patentes du 7 mai 1560. Arch. de Dijon, M. 346, fol. 2.