CYCLAMEN DE PERSE
passent pas, même dans le Midi, de la protection des châssis ou des serres. Elles ne doivent pas pour cela être complètement omises de cet ouvrage, c'est pourquoi je les ai réunies dans un chapitre spécial.
Ânihiiriam Soherzerianam. — Il y a trente ans à peine que cette curieuse Aroïdée a été introduite dans les cultures et elle y a conquis rapidement une place importante. On voit très fréquemment aujourd'hui et pendant tout l'hiver aux étalages des fleuristes ses spathes d'un rouge vermillon intense, généralement contournées, d'une contexture épaisse et charnue qui semblent une langue de cuir teinte du rouge le plus brillant. Ces spathes ont le mérite de se conserver longtemps et leur coloris très brillant les rend très décoratives. La plante qui les porte ne réussit bien qu'en serre chaude.
Bouvardias. — Il en est de même des Bouvardias, genre de Rubiacées de l'Amérique méridionale, qui porte à l'extrémité des rameaux des bouquets de fleurs à quatre pétales en croix, de couleurs et de dimensions très variables. Les races les plus recherchées sont àfleurs blanc pur, roses ou écartâtes. On les obtient assez aisément pendant tout l'hiver et le printemps.
Cyclamen de Perse. — C'est le plus facile à cultiver de tous les Cyclamens, bien que son tempérament un peu délicat demande à Paris le secours de la chaleur artificielle. Depuis dix ans des progrès énormes ont été faits dans le perfectionnement de cette plante comme dans celui des Primevères de Chine. Non seulement les dimensions de la plante dans toutes ses parties ont été
accrues, mais la variété des coloris a été grandement augmentée par l'obtention de races panachées, ponctuées lilacées, rouge sang, et même à fleurs doubles.
En même temps la rapidité de végétation a été accrue au point que Ton voit chez les fleuristes au moment de Noél et du Jour de Tan des plantes qui portent jusqu'à trente ou quarante fleurs à la fois et qui cependant ne sont pas âgées déplus de douze ou quatorze mois.
Q-ardenia. Gardénia florida. — Pendant de longues années la fleur de boutonnière par excellence, aujourd'hui encore fort appréciée et fort recherchée. Les dimensions réduites sans excès, la disposition un peu onduleuse de ses pétales abondants sans confusion, la blancheur mate et durable de la fleur, le feuillage vert foncé qui l'accompagne et en fait ressortir Téclat, tout se réunit pour faire du Gardénia une fleur vraiment élégante et agréable à porter. En outre, elle a l'avantage de pouvoir être obtenue presque toute l'année tant à cause de la production échelonnée des fleurs sur une même plantt que de la complaisance du Gardénia à se laisser avance i ou retarder par la culture. Si donc le Gardénia doit aujourd'hui partager l'empire de la mode avec les Œilletî et avec les Orchidées, il n'y a pas à craindre qu'il soi jamais complètement détrôné. "^■
Narcisses à bouquets. N. Tai^eta. — 11 faut compte au nombre des plantes qui exigent l'emploi de la chaleu artificielle ces jolis Narcisses odorants, si variés de cou leurs, qui sont pourtant indigènes dans le midi de 1 France. Mais si l'on en produit là, en pleine terre, de
