C. Action du foie sur les albuminoïdes. . . i

D. Rôle du foie dans la transmutation des

substances alimentaires li"]

a) Formation du sucre aux dépens des

albuminoïdes idy

h) Formation du sucre aux dépens des

graisses i4i

c) Transformation dos albuminoïdes en

graisse i43

d) Transformation des hydrates de car-

bone en graisse i45

Action du foie sur les substances non assimilables amenées par le sang (rôle dépurateur du foie) i4y

A. Rôle dépurateur par transformation. . . i48

a) Fonction uropoiétique du foie. . i48

a Arguments cliniques i4()

jj Arguments expérimentaux. . . i5o

y Arguments chimiques. ... i5o

b) Rôle possible du foie dans la genèse

de l’acide urique i56

c) Rôle possible du foie dans la sulfo-

conjugaison des phénols. ... i58

B. Rôle dépurateur par élimination. ... 160