SAVON NOIR

Je ne puis guère donner de recette exacte pour la confection du savon noir ou savon mou, n'ayant moi-même jamais eu de règle certaine, et mon expérience est trop bornée pour que je m'en rapporte à moi-même. Cependant j'ai eu d’un homme expérimenté sous ce rapport des avis que je suivrai à l'avenir. Au lieu de faire bouillir le savon, ce: qui donne assez de peine, il m’a assuré que la meilleure manière était d'extraire la potasse d’un baril de cendres. Dans cette potasse, il faut mettre quatre ou cinq livres de toute espèce de graisse, telle que des écumes de pot, des couennes de lard ou des restes de graisse fondue ; enfin, tout rebut de ce genre est bon. Ensuite on peut placer le baril et son contenu en lieu sûr, dans le jardin ou dans la cour, exposé au soleil à l’air. Avec letemps, la potasse s’incorpore à la graisse. Si la graisse prédomine, on la voit flotter à la surface ; dans ce cas, on ajoute plus de potasse; si ce mélange n’épaissit pas, on ajoute au contraire plus de graisse. C’est là la recette la plus simple, la plus facile et la plus claire que je connaisse pour la fabrication du savon, qui jusque-là nous semblait un mystère, quoique une assez grande quantité en eût été faite avec succès le printemps dernier par une de mes domestiques ; mais elle n'aurait pu dire pourquoi, faute de pouvoir expliquer d'après quel principe elle avait travaillé.