D. — DESTRUCTION PHYSIOLOGIQUE DE L'HÉMOGLOBINE
Chaque jour une certaine quantité d’hémoglobine est détruite pour servir à l'élaboration des pigments biliaires. Le fer, mis en liberté par ce processus, reste en grande partie dans le foie, une petite quantité seulement est éliminée par la bile (environ 1 mg. par jour, QUECKENSTEDT). La même quantité moyenne de fer est éliminée quotidiennement par les urines (0,2 à 2 mg., QUECKENSTEDT).
Dans le foie, l'élimination du fer dans la bile paraît se faire surtout à la périphérie du lobule hépatique ; dans le
rein il semble que c'est la corticale qui sert d’émonctoire au fer (HuECx). L'intestin enfin élimine le plus de fer: d’après KENNERKNECHT 20 à 25 mg. par jour. L’excrétion est faite par les cellules apicales des villosités intestinales (CHEVALLIER).