ETAT DE MAISON DU GRAND-MAITRE

Il devait être frère chevalier, fils de chevalier et né de mariage légitime (1). En entrant en charge, il prêtait serment de respecter les Coutumes de l'Hôpital et de faire exécuter les décisions capitulaires (2). Sa maison était considérable. Au commencement du xiii® siècle, elle se composait d'un chapelain et d'un clerc, ayant chacun un écuyer, de deux frères chevaliers, appelés compagnons du maître et ayant chacun deux montures, d'un cuisinier, d'un maréchal ferrant, d'un turcople, d'un secrétaire, d'un frère sergent sénéchal et d'un maitre-écuyer, ayant chacun deux montures. Son écurie comprenait : pour son usage personnel trois montures (cheval, turcoman et mule), soignées par un valet, et trois écuyers montés; pour son service, deux bêtes de somme conduites par un sommelier (3). Un siècle plus tard, en 1302, à Chypre, le personnel avait presque doublé : le service religieux s'était accru d'un garçon de pied, d'un écuyer et d'une bête de somme pour les bagages ; les compagnons du maître avaient chacun trois montures au lieu de deux, deux écuyers et un garçon; le cuisinier était secondé par un garçon de cuisine; un seconid secrétaire avait été adjoint au premier, et chacun d'eux avait droit à une monture et à un garçon. Le turcople avait disparu, mais avait été remplacé par un gonfalonier, un garçon de chambre, un barbier et un bouteiller. Au frère sergent sénéchal on avait accordé un écuyer et un garçon à pied, au maître-écuyer, un écuyer. L'écurie avait également augmenté : le nombre des montures du maître s'était élevé de 3 à 4, celui des sommiers de 2 à 6 et de quelques montures pour les valets; le personnel de l'écurie s'était accru de six personnes (2 sommeliers, 3 valets et un garçon) (4).

On attribuait au grand-maître les joyaux et la vaisselle de son prédécesseur, et, dans la dépouille des baillis trépassés, les joyaux et la vaisselle, les étoffes de toute nature et tapis, les meubles, coffres et huciers, les ustensiles de cuisine, les tentes et les livres (5). Il pouvait également, sur la part revenant

(1) Statuts de 1262, art. 11 [CartuL, (CartuL, II, n» 1193, p. 37).

III, n« 3039). (4) Statuts de 1302, art. 4 (Cartiil,

(2) Statuts d'Alphonse de Portugal IV, no 4574).

(CûWmZ., II,n° 1193,p. 33). (5) Usances, art. 112 [CartuL, II,

(3) Statuts d'Alphonse de Portugal n» 2213) ; Statuts de 1288, art. 1 [Car-