F). TRICHOLOMA GAMBOSUM, Fr. (T. jambu

Agarieus pomone, Lenz. — Agaricus cerealis, Lasch. — Agaricus Hsrosée Secr. — Agaricus prunulus, aut.

Chapeau épais, charnu, convexe, puis plan et ondulé, obtus, humide, glabre, blanc-jaunâtre, se gerçant et se couvrant en vieillissant de taches roussâtres ou noirâtres, surtout au centre, à bords roulés en dessous dans le jeune Âge, veloutés ainsi que le sommet du pied, diam. 7-8 c. et plus. Feuillets nombreux, plus larges et brusquement arrondis à la base, qui adhère par une dent, puis atténnés et aigus au bord marginal, blanc-jaunâtre. Pied ferme, solide, égal, floconneux au sommet. Chair ou à peine teintée de jaunâtre, mollasse. Odeur forte de fari

ete Dans les bois, les prés, les champs, en groupes composés d’un pl. ou m. grand nombre d'individus rassemblés assez ord. en cercles variables en grandeur et très-remarquables en ce que l'herbe au milieu de laquelle ils croissent est plus grande, plus touffue et d'un vert plus fonc

ampignon, appelé vuigairement Moussairon dans le Midi, est comestible et d'un très-bon goût

65. (+). TRICHOLOMA GEORGII, Fr. (T. de la St-Georgt). Agaricus mousseron, Secr. — Agaricus Georgi, L.

Chapeau charnu, convexe-plan, obtus, un peu étalè, sec, mou-floculeux, à bords lisses et nus, blanc-jaunâtre ou sale, immaculé, diam. 2-3 e. Feuillets nombreux, atténués-adhérents, linéaires, striés en travers, blanchâtres. Pied solide, obèse, presque ventru, fibrilleux. Chair blanche, épaisse et ferme. Odeur de farine récente.

Habitat : Dans les bois. Au printemps.

Comestible.