‹ Les Hyme?nomyce?tes, ou, Description de tous les champignons (fungi) ?qui croissent en France, avec l'indication de leurs proprie?te?s utiles ou ve?ne?neuses /par C.C. GilletChapitre 990 sur 1070 · HYDNUM VELUTINUM, Fr. (A. velouté · texte numérisé non relu

HYDNUM VELUTINUM, Fr. (A. velouté

Chapeau subéreux-coriace, convexe, puis infundibuliforme, Sans zônes, lisse, velonté, testacé-ferrugineux, marge d’abord blanchâtre ou plus pâle, diam. 5, 8 c. Aiguillons, égaux, concolores au chapeau, de Fs que le pied qui est ferme, un peu tomenteux, inégal. Chair non zônée. Odeur légère de farine.

Habitat: Dans les bois de pins. Automne.

27. HYDNUM OCCIDENTALE, Paul. (H. occidental). Chapeau dimidié, charnu, ferme, convexe, irrégulier, ondulé, rügueux, sans zônes, roux tendre. Aiguillons cylindriques, aigus, bruns-noirâtres. Pied latéral, très-gros, lacuneux, plein et blanc. Chair ferme, d'un blanc sale.

Habitat : À terre, an pied des chênes Paulet regarde ce champignon comme re

TS — 28. (+). HYDNUM AURISCALPIUM, L. (H. cure-oreille).

Chapeau dimidié, coriace, mince, semi-orbiculaire ou réniforme, gris-brun ou brun-roussâtre, luisant, hérissé de poils raides, diam. 1, 2 c. Aiguillons nombreux, allongés, ténaces. st. courbés, gris-brunâtres ou bruns-noirâtres. Pied plein, droit, grêle, aminci vers le haut, renflé à la base qui se termine par un prolongement radiciforme, concolore au chapeau et hérissé de poils bruns

Habitat : Sur les cônes de pins, toute l’année.

Bien que coriace, ce petit champignon est, dit-on, mangé dans le midi. C’est un aliment de médiocre qualité.

29. HYDNUM CORALLOÏDES, Scop. (H. coralloïde). Hydnum ramosum, Bull. pl. 390.

Plante à tige se divisant en rameaux nombreux, redressés,

unilatéraux, d’abord droits, puis pendants, les plus allongés ea les dernières divisions et produisant un très-bel ; la plante est d’abord blanchâtre, elle devient jaunâtre en visant chair tendre ; saveur assez agréabie.

Habit ans les fentes des vieux trones, sur les vieilles poutres ou SON éspèce acquiert jusqu’à 8, 10 c. de diamètre. Cet hydne est comestible et très-recherché.

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