CHAPITRE XVII
Guernesey : les côtes et l'intérieur. — Les serres. — Le lis de Guernesey. — La vallée des Talbots. — Les waterlanes, — La côte sud : Moulin-Huet, Icart, Petit-Bot, le Gouffre. — La « maison hantée ». — Sabbat et sorcellerie. — Saint-Sampson. — Monuments druidiques.
GUEHNESEY étant incliné du sud au nord, le climat y est plus froid, Tair plus vif qu*à Jersey. La différence de température entre les deux îles est 1res appréciable l'été; dans les chaudes journées d'août, Saint-Hélier est une fournaise en comparaison de Saint-Pierre-Port.
L'île forme un triangle irrégulier et se divise en deux parties d'aspect très différent : au sud un socle massif de granit et de porphyre, plateau rocheux bosselé, coupé de nombreux ravins; au nord, une plaine basse, sablonneuse, légèrement mamelonnée. Les paroisses de Saint Pierre-Port et du Câtel délimitent assez exactement les deux cons-
titutions géologiques; elles occupent de Test à Touest lextrémité de la rangée de collines, au pied desquelles s étend la plaine, qui va se rétrécissant et s'effilant en pointe vers le nord.
La population de l'île est de 40 300 habitants, dont 18163 sur le territoire de Saint-Pierre-Port; sa superficie est de 65 kilomètres carrés, soit 620 habitants au kilomclre carré. La population de Guernesey est en augmentation notable, tandis que celle de Jersey a diminué dans les dix dernières années.
L'aspect de la campagne guernesiaise est celui de la campagne jersiaise avec moins d'apprêt, quelque chose de plus sauvage et de plus agreste; Jersey tient plus de la Normandie, Guernesey ressemble davantage à la Bretagne. La végétation est identique dans les deux îles, moins précoce cependant à Guernesey qu*à Jersey. La culture principale n'est plus, comme à Jersey, celle de la pomme de terre; le raisin domine, l'île n'est qu'un assemblage de vastes serres, chauffées pour la plupart, où la vigne alterne avec les tomates. L'exportation de raisin, de tomates, de choux-fleurs, dits bricolis, donne lieu à un commerce considérable et toujours croissant avec la Grande-Bretagne, et beaucoup de fermiers abandonnent ou négligent
