LAITERIES S

3® La laiterie sera aérée par ... châssis ouvrant et par ... cheminée d^acration, la fromagerie par ... fenêtre mobile et par ... cheminée d aération ;

4® La cour sera pavée avec joints cimentés et elle aura une pente suffisante pour permettre le facile écoulement des eaux de lavage ;

ôo Les eaux résiduaires seront recueillies par des amorces de canalisation souterraine installées dans les locaux mêmes et conduites directement à Tégout ;

6° Les vases destinés à recevoir ou à distribuer le lait et le fromage blanc, ainsi que les couvercles, seront en matériaux imperméables (verre, porcelaine ou métal toujours bien étamé à Tétain fin). L*emploi de récipients émaillés ou vernissés au plomb est formellement interdit ;

1*^ Tout récipient ayant servi à contenir le lait et les sous-produits de la laiterie devra être soigneusement nettoyé à Teau carbonatée, lavé à Teau bouillante et rincé à Teau bouillie ;

8° La lailerie et la fromagerie ne devront renfermer aucune substance ou appareil (dépôt de pétrole, d'essence minérale, moteur à gaz, à pétrole, etc.) capable de répandre du gaz, des vapeurs ou des émanations pouvant imprégner le lait et l'altérer ;

9^ On installera dans la laiterie et la fromagerie de Teau sous pression avec robinets filetés et on fera de fréquents lavages ;

10<> Les laits tournés et le petit lait ne devront pas séjourner dans rétablissement :

11<> Le sol de Técurie sera pavé et cimenté ; il aura une pente suffisante pour Técoulement des urines. Les murs seront cimentés sur une hauteur de 1 m. 75 à partir du sol et enduits de pl&tre dans le reste de leur étendue. Les murs ainsi que le plancher haut seront blanchis à la chaux chaque année au mois de mai. Le local sera aéré et suffisamment éclairé ;

12^ Les fumiers seront déposés sur une aire pavée, cimentée et entourée d'une rigole pourvue d'une amorce de la canalisation souterraine pour permettre Pécoulement du purin à Tégout. Les fumiers seront enlevés tous les matins avant 8 heures en été et avant 9 heures en hiver ;

13^ Le permissionnaire prendra des dispositions efficaces pour ne pas incommoder les voisins par le bruit pendant le travail de nuit;

14^ On n'élèvera pas des porcs dans rétablissement.

594 IMDUSTRIBS IMSALUBRBS

Lard {Ateiiers à enfumer h). — 5« datse.

Conditions. — 1<^ Les fumoirs seroat constniits en matéritox iDCombustibles, avec portes en fer :

'2^ La chemina des fumoirs sera élevée en contre-haut des sodches des cheminées des maisonf^ Toiainea dans on rayon de 50 mélres:

3<» On fermera les ouvertures donnant sur la voie publique et sur les propriétés voisines.

Lavoirs à houille. — 3* cloue.

Ces lavoir.*' col rinconvénient d*altérer le» eaux. H suffit, pour éritor cet îDcoDTénioni, de recevoir les eaux de lavage dans une série de ba9«iD< de décantation et, ^i le procédé est insitffisant pour les clarifier, de Ie« filtrer grossièrement au mojeu de dî^rues formées de lils de gaion. dlicrbe fauchée ou de toute autre maoière.

Lavoirs à laine . — 3* cloue.

Lorsqu'on lave à froiJ, le seal inconvénitrnt de cette indasirie réside dans ra'ieralion des eaux. L«irsqu*on lave à chaud ou lotiqu^on sèche à r.iide d*une éiuve, iî j a production de bcées abondantes et danger

d^incendie.

Condiiions. — 1' Bien ventiler les ateliers et en rendre le sol imperméable avec pentes dirigeant les eaux vers une canalisation qui doit les con luire dans des bassins de décantation ;

"2^ Fermer toutes les ouvertures donnant sur la voie publique et sur les propriétés voisines ;

3» Décanter les eaux avant de les déverser à Fégont et, le cas échéant, les traiter par du U\x de chaux ou mieux par un acide sulfurique, chlorhyinque-. Ces derniers donneraient de meilleurs résultats que la chaux :

4' Placer dans le« caniveaux de$ grilles à mailles aaaes fines pour i-etenlr les débris de laine ;

5-" ^urJ3onte^ les cuves de lavage, lors^u^on opère à chaud, de L«.'::e> entraînant les vapeurs ou buées dans la cheminée ;

6^ Lorsqu*on emploie des essoreuses, les placer, ainsi que les irr.eurs, loin des murs mitovens ;

** Construire Tétiive en m^ilëraux incombustibles avec portes en fer :

S' Placer Touveriure des f.^yers à Textérieur des ateliers et garnir les conduites i*air cbaui et ks bouches de chaleur de toiles métalliques empêchant la propagation des flammes.

UÉGE 595

Lavoirs à minerais en communicaiion avec des cours (Teau, — 3« classe.

Mêmes inconvénients et mêmes prescriptions que pour les Lavuirs à houille.

Lessives alcalines des papeteries (Incinération des).^ 2« classe.

Mêmes inconvénients et mêmes conditions que pour les Cendres gravelées.

Liège {Usines pour la triluration du). — 2* classe.

Le liége triture est utilisé dans de nombreuses industries, notamment dans la fabrication du linoléum et des agglomérés ou briques do liége.

Ces usines ont, comme principaux inconvénients, les dangers d^inceudie, les poussières et le bruit des appareils de trituration et de blutage.

Conditions. — 1<^ CoDâtruire les ateliers en matériaux incombustibles ou, à défaut, recouvrir d*une couche de pl&tre tous les bois apparents;

2® Bien aérer les ateliers ;

30 Ne les éclairer qu'à la lumière du jour et en cas d'impossibilité; soit par des lampes placées à l'extérieur et séparées par des glaces dormantes, soit par des lampes à incandescence à double enveloppe, les interrupteurs et coupe-circuits étant placés au dehors des ateliers ;

4® Recouvrir les murs d^enduits ou peintures lisses afin d'empêcher Tadhéaion des poussières et les laver fréquemment à grande eau ;

ô® Les portes des ateliers seront battantes et ouvriront sur Textérieur, dans le sens de la sortie ;

6^ Employer, dans le chauffage, la vapeur ou l'eau chaude ; à défaut, placer les foyers à l'extérieur des ateliers ;

1^ Les opérations de concassage^ de déchiquetage et de blutage du liége se feront toujours en appareils clos ;

8^ Toutes les machines-outils de l'usine servant au façonnage du liège seront munies de ventilateurs-aspirants dirigeant la folle poussière dans des chambres de dépôt ;

90 Disposer d*un service sérieux de défense contre les incendies;

IQo Munir les ouvriers de lunettes et de masques- respirateurs.

3^ Fermer len ouvertures donuant sur la voie publique et sur les propriétés voisines ;

4<> Eclairer les ateliers par la lumière du jour ou par des lampes placées à Textérieur et séparées par une glace dormante ;

&> Ecouler les eaux rêsiduaires à Tégout après neutralisation par du lait de chaux ;

G** Conserver les vernis et les hydrocarbures dans un local séparé des ateliers et dans lequel il sera interdit de pénétrer avec une lumière quelconque ;

1^ Pour les hydrocarbures se conformer aux prescriptions relatives aux dépôts de ces produits. Voir 4« partie, Régime spécial» chapitre IV, page 3T7.

Grillage des minerais sulfureux. — l*** classe.

Le grillage des minerais sulfureux produit des vapeurs sulfureuses, arsenicales et plombeuses très nuisibles à la santé des personnes qui pourraient les respirer et aux végétaux du voisinage, surtout lorsque les opérations se pratiquent dans dos fours ouverts.

Conditiùns. — 1® N'autoriser ces établissements qu*à une grande distance des habitations ;

2<> Griller les minerais dans des fours à moufles ou dans des fours à courant d*air forcé ascendant ;

3^ Condenser Tacide sulfureux et le transformer en acide aulfurique ;

4<* Condenser Tacide arsénieux et les vapeurs plombeuses en forçant les vapeurs à traverser des chambres spéciales à chicanes ;

50 Ventiler les ateliers et munir Tusine d'une cheminée élevée de plus de 30 mètres au-dessus du sol.

Grillage des minerais sulfureux quand les gax sont condensés et que le minerai ne renferme pas d'arsenic. * 2* classe.

Conditions. ^ 1^ Bien ventiler les ateliers ;

2® Ne traiter que des minerais non arsenicaux ;

3^ Griller les minerais dans des foui*s clos, soigneusement lûtes, en relation avec des appareils de condensation absorbant la totalité des gaz sulfureux ;

4** Ne faire circuler Tacide sulfureux que dans des appareils clos ;

&» Munir Pusine d*une cheminée très élevée ;

6^ N'écouler au dehors aucun liquide acide.