‹ Les influences du chocolat, du thé et du café sur l'économie humaineChapitre 61 sur 105 · SEPTIÈME OBSERVATION · texte numérisé non relu

SEPTIÈME OBSERVATION

Constitution débile ; état chlorotique. — Spasmes. — Défaillances. — Délabrement complet de la santé.

Mademoiselle Ber..., âgée de dix-huit ans, offrait une figure pâle, des traits emmaigris, une faiblesse qui souvent allait jusqu’aux défaillances. Elle languissait depuis trois années, dans un état chlorotique des plus tranchés. L’appétit était irrégulier , souvent nul et dépravé. La lenteur et la nonchalance de ses mouvements coïncidait avec l’atonie du système musculaire. Ce triste état, que la médecine avait tenté vainement de combattre, provenait d’une puberté orageuse qui n'avait pu s’établir régulièrement.

Que faire? on avait épuisé toutes les ressources de l’art sans amélioration sensible. Une notice sur le chocolat, étant tombée, par hasard, entre les mains de sa mère, sa lecture lui suggéra l’envie d’essayer le

chocolat analeptique. Elle consulta son médecin qui ne vit pas d’obstacle à ce régime. Mademoiselle Ber..., fut mise à l'usage journalier du chocolat et s’en trouva parfaitement Son médecin, homme aussi ingénieux qu’éclairé, associait à ce chocolat diverses substances tantôt nutritives et tantôt thérapeutiques, telles que pastilles d’osmazome, gluten, sels de fer, etc. Sous l’influence de cette alimentation médicale, la jeune fille vit les signes de sa puberté se régulariser; son teint se colora , les saillies osseuses de son visage rentrèrent ; son système musculaire, ses membres si grêles prirent de l’embonpoint, et naturellement la i faiblesse fut remplacée par les forces.

Il fallut moins de trois mois de régime au chocolat, pour obienir cette heureuse métamorphose.

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