PREPARATIONS CULINAIRES AYANT LE CHOCOLAT POUR BASE

Purée de pommes de terre au chocolat 119

Purée de riz au chocolat 120

Semoule. Tapiolta au chocolat 121

Puree de pain au chocolat 122

Purées de salep, de sagou au chocolat 123

Gluten. Pastille d’osmazome au chocolat 124

Bouillie de gruau et d'avoine au chocolat. .' 125

Gelée dk veau au chocolat, 125

Purées d’épinards, de potiron au chocolat 126

Purées mélangées kl. 127

Alimentation inciîassante ou propre à engraisser 128

Crème et Flan au chocolat 130

Flan au potiron et au chocolat 131

Fromage à la crème au chocolat 133

Émulsion ou lait d’amandes au chocolat 131

Chocolat au vin de Chypre 135