DES ARBRES EN VERGER
A B est amenée par des rigoles parallèles entre les rangées d'arbres a a a. De chaque rigole part un branchement conduisant à un trou pratiqué près du pied des arbres. Un colateur C D situé au bas du terrain sert à Tégouttement des eaux.
Le trou indiqué près du pied des arbres (fig. 324), est remplacé avantageusement par une fosse, ou rigole
circulaire, dont le déblai forme bourrelet autour du pied, du côté le plus bas, si le terrain est en pente (fig. 32 5).
La figure 326 montre l'installation d'un verger, faisant suite à un pré du domaine, le Guy, qu'arrosent des rigoles de niveau. Le canal d'amenée a c b alimente un canal secondaire c d. Les rigoles de distribution m m donnent l'eau par des branchements aux trous creusés près de chaque arbre. Dans la figure annexe, n est un branchement sur la rigole m, et Q la fosse de l'arbre. Le lacet que décrit chaque rigole de distribution passe entre les rangées d'arbres et irrigue la surface par infiltration, tandis que dans chaque fosse il entre une plus grande quantité d'eau pour l'imbibition des racines (i).
Orangers et citronniers. — Dans la province de Palerme, les orangers en terrains plats sont plantés à 5 mètres d'intervalle le long des banquettes en dos d'âne que séparent des fossés dans lesquels circule l'eau d'arrosage. Le niveau de ces fossés est réglé de façon à ce qu'ils soient légèrement inclinés en sens opposé au canal d'amenée. Sur un côté seulement de chaque banquette, les arbres sont disposés en ligne, à distance égale, et reçoivent l'eau des rigoles par infiltration. Chaque rigole est soigneusement curée avant l'arrosage, qui dure depuis le printemps jusqu'à l'automne, en se renouvelant tous les 8 jours dans la première année de la plantation; tous les i5 jours jusqu'à la huitième année; puis tous les 22 jours (2}. L'arrosage par infiltration est considéré comme plus efficace que l'arrosage direct; l'humidité reste emprisonnée autour des racines et l'évaporation est notablement ralentie.
(1) Parcto, loc. cit.. t. III, p. 1039.
(2) Alfonso Spagna, Memoria sulla coltiva\ione degli agrumi, Palcrmo,
Dans les terrains en pente, pour empêcher que l'eau
Fie. 326. — Plan d'un verger irrigué.
n'atteigne trop rapidement le point bas, sans saturer les
LES IRRIGATIONS. b'i7
rigoles, on établit celles-ci de façon que chacune reste fermée à l'extrémité opposée, par rapport à celle qui suit. Il en résulte que l'eau circule par chicanes et parcourt toute la série des rigoles avant d'arriver au bout de l'orangerie. Cette disposition usitée dans les collines, aux environs de Palerme, est connue sous le nom de alla trapanese. Le nombre des rigoles s'accroît en raison de la pente du terrain et du volume d'eau disponible. Les meilleurs vergers de Monreale sont installés, en outre, pour qu'à chaque pied d'arbre, dans le but d'économiser Feau, un bassin ou conca maintienne plus longtemps l'humidité. C'est surtout pour les citronniers cultivés en espalier, que les concas sont nécessaires; ces arbres redoutent davantage encore les effets d'une sécheresse prolongée.
Dans les deux dispositions, des vannes ou bondes placées sur le canal d'amenée, permettent de donner Peau à la fois, à deux ou trois rigoles d'infiltration. Leseygadiers sont tenus de cheminer pieds nus dans les rigoles pour la manœuvre des vannes; s'ils devaient marcher sur les banquettes, ils les tasseraient au détriment de la perméabilité des terres. Chaque année, on change le tracé des rigoles, pour ne pas appauvrir la même partie du terrain.
La figure 327 représente une plantation d'orangers en terrain plat et en terrain incliné; TT est la digue dont toute plantation est entourée, après avoir labouré et fumé; II désigne le canal d'amenée; XX, Y Y, les vannes ou prises d'eau dans le canal; A A, les banquettes; BB, les rigoles ou fossés; Z, le point de décharge de l'eau d'arrosage.
Arbres en terrasse. — En Toscane, les terrasses qui s'étagent les unes au-dessus des autres, d'autant plus étroites que la pente est plus rapide, sont supportées,
comme il a été dit (i), par des murs de gazon feutré ou de pellicie, bordés à la partie supérieure et parallèlement, de fossés d'écoulement qui servent au besoin à l'arrosage des gazons et des terres labourables , mais surtout, des arbres plantés sur les gradins. Cette installation des cultures donne lieu à des travaux considérables de défrichement et de terrassement. Comme plus il y a de
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Fi g. 327. — Irrigation des plantations d'orangers en terrain plat
