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L'acide sulfurique subit de grandes varialions qui sont en rapport avec ralimenlation, comme on peut s'en assurer par l'examen du rapport S0*11' : Azote total, lequel n'est qu'une fois au-dessous de la normale, une fois au-dessus et deux fois égal.

La chaux est augmentée. La magnésie est en excès dans trois cas. La potasse est généralement diminuée. La soude suit les variations du chlore.

Les rapports L'éludc de ce quc j'ai appelé les rapports

déchange. d'échaugc, c'cst-à-dirc des relations qui existent entre les divers résidus de la nutrition, va nous permettre de compléter les indications précédentes.

Le coefficient d'oxydation azotée est, en général, élevé etdépasse un peu la normale. Mais il est difficile d'en donner une moyenne qui se rapporte à la totalité des cas. On peut dire qu'il varie de 82 à 94,5 p, 100 et qu'il ne diffère pas beaucoup pendant et en dehors de la crise.

Le coefficient de déminéralisation est aussi supérieur àla normale, quoique sa moyenne ne soit que de 30 p. 100 en dehors des crises. Mais celle moyenne, purement arithmétique, est influencée par quelques chiffres très bas. Il vaut mieux dire — en prenant la majorité des observations — qu'il oscille de 33 à 40 p. 100. Il semble un peu plus élevé en dehors des crises ou il varie habituellement de 32 à 43 p. 100. Mais, comme les oscillations considérables du NaCl viennent influencer beaucoup ce coefficient, il faut le calculer, défalcation faite du chlorure de sodium. Or, normalement, ce coefïicient, calculé sans chlorure, est de 18 à 14 p. 100. Ici, il varie pendant les crises de 15,8 à 29,4 p. 100, en moyenne 19,7 p. 100, et en dehors des crises de 9 à 24,4 p. 100, en moyenne 13,8 p. 100.

Le rapport du chlore à l'azote total est d'une grande mobilité. Je l'ai vu tomber à 10,8 p. 100 en pleine crise au lieu de la normale 50 p. 100 et monter à 70 p. 100 en dehors des crises. Les moyennes les plus fréquentes seraient, pendant la crise, de 50 p. 100 etj en dehors de la crise, de 25 p. 100.

Le rapport de l'acide phosphorique total à l'azote total est mieux jugé par la moyenne arithmétique. Il est plus élevé pendant la crise, od il se Lient aux environs de 20 p. 100 avec une moyenne de