MORVÈDRE (ESPAR) (Fig

Cépage très répandu dans le midi de la France. En plusieurs points, il se rapproche beaucoup du Morastel et de la Carignane dont il partage les excellentes qualités. Souche vigoureuse. Port érigé. Sarments moyens. Feuilles moyennes^ d'un vert foncé. Grappe grosse, cylindro-conique, compacte, ailée. Grains assez gros, noirs, sphériques, à chair ferme, bien juteuse, sucrée et à peau épaisse. Cette Vigne produit un excellent vin noir, très riche en tannin. Elle débourre tard et résiste assez bien aux maladies de la feuille.