ELVIRA

Hybride du Taylor avec le Sphinx. Cépage blanc. Souche vigoureuse. Port assez étalé. Sarments gros^ assez longs, peu ramifiés. Mérithalles moyens, finement striés. Jeunes feuilles entières, couvertes d'un tomentum blanchâtre et caduc; feuilles adultes grandes, entières, repliées en entonnoir, vert foncé, hérissées de poils en dessous. Grappe moyenne, compacte. Grains assez gros, ronds, verts ou rose clait»^

L'Elvira est très résistant au Phylloxéra et à toutes les maladies ctyptogamiques. Sa rusticité à supporter les hivers rigoureux, sa production abondante, son vin de bonne qualité, pouvant rivaliser avec nos vins du Rhin, Teau-de-vie excellente qu'il produit et son bou-

J. Bel, tes Maladies do la Vigne, 12

LES PRINCIPAUX CEPAGES

turage facile en font un cépage de premier ordre. Tou tefois, pour bien prospérer, il exige un terrain profond, riche, frais et perméable.